Churrascadas de carbón

Se estás pensando en mercar unha churrascada para o teu campo ou para o teu xardín, seguramente tes algunha dúbida. Hai diferenzas entre churrascadas de carbón ou gas. Hai diferentes tipos e cada un ten características esenciais. Primeiro de todo, debemos decidir se necesitamos unha churrascada portátil ou outra fixa. Tamén depende do que teñamos no noso xardín ou campo.

Polo tanto, imos dedicar este artigo a contarche todo o que necesitas saber sobre as barbacoas de carbón e as súas características.

Que churrasco debo usar

Cando queremos instalar unha churrascada no noso xardín, non xorden varias dúbidas. Un deles é se debemos construír unha churrascada de ladrillo, mercar algunha prefabricada e unha churrasqueira portátil de gas ou carbón. Primeiro de todo, debemos decidir se o que necesitamos é un portátil ou un fixo. Dependendo do tipo de espazo que teñamos no noso xardín, pode que nos interese unha churrascada prefabricada ou de ladrillo. Nestes casos trata de churrascadas de carbón ao aire libre. É dicir, aquí imos ter disipación por todos os lados da calor e do fume. Isto fainos gastar un pouco máis de combustible que as barbacoas móbiles.

As barbacoas móbiles ofrecen a vantaxe de ter unha tapa para pechar a lareira. En canto ao sabor, non notarás a diferenza ao cociñar nun ou noutro. As diferenzas só se aprecian dependendo do tipo de combustible que use. Se usas churrascas de carbón, gas ou madeira, terás un sabor diferente en cada unha delas. Vexamos cales son as principais diferenzas entre as barbacoas de carbón e gas.

Diferenzas entre asados ​​de carbón e gas

Se optaches por unha churrascada móbil, é hora de decidir se imos mercar unha que teña peche ou non. Tamén é necesario coñecer o tipo de combustible que imos engadir. É máis recomendable optar por aquelas churrascadas nas que se poida cubrir o fogar. E é que neste tipo de churrascadas podemos aforrar moito combustible e cociñamos os alimentos de xeito máis rápido. Nesas churrascadas que non teñen tapa hai unha maior perda de calor, polo que a comida tarda máis en cocerse. O sabor tamén varía algo.

Vexamos cales son as características das barbacoas de carbón.

Características das barbacoas de carbón

Son moito máis sinxelos e fáciles de usar que os do gas. Ademais, á hora de mercar, se non é algo que imos usar con moita frecuencia, podemos ter en conta que son moito máis baratos. Se non queremos usar as barbacoas para reunións familiares para o noso propio uso con frecuencia, Non nos interesa mercar unha churrascada que teña un alto custo. Buscaremos o xeito máis barato de "saír dos problemas".

Á hora de cociñar é outro problema: as barbacoas de carbón son moito máis difíciles de alcanzar unha temperatura óptima para poder cociñar ben os alimentos. Nas barbacoas de gas é moito máis doado alcanzar as temperaturas que precisan os alimentos. Nas de leña ou carbón vexetal debemos dedicar moito máis tempo para conseguir que as brasas teñan unha temperatura suficiente para poder pasar ben a comida.

As barbacoas de carbono ou de madeira poden ser máis perigosas que as de gas nun principio. E é que calquera brasas pode saltar do fogar e provocar un incendio. Para iso, o lugar onde imos habilitar a churrascada debe estar preparado para iso. É dicir, debemos mantelo afastado de calquera herba seca se temos un xardín. É mellor colocalo nunha zona con un chan artificial onde non hai perigo de incendio.

Unha vez que rematamos de asar a comida, as barbacoas de carbón teñen un traballo maior para poder desfacerse das brasas queimadas. Podemos dicir que este tipo de churrascadas son máis sucias e teñen unha tarefa de mantemento maior.

Características das barbacoas a gas

En xeral, este tipo de churrascadas sempre teñen unha tapa para evitar que as chamas se apaguen polo efecto do vento. Isto axuda a aumentar a eficiencia á hora de cociñar alimentos. As barbacoas de gas alcanzan unha temperatura óptima para cociñar os alimentos moito máis rápido que os anteriores. Isto fai que sexa moito máis rápido e eficiente. As churrasqueiras a gas non usan brasas, polo que son máis seguras dende o punto de vista de calquera tipo de lume que poida causar chispa fóra do fogar por ese motivo.

Aquí tes algunhas cousas que debes ter en conta. O perigo das barbacoas de carbón depende do tipo de uso que deamos. Se non temos coidado ao colocar a churrascada nun lugar non perigoso, é normal que poida haber algún risco. Depende de nós que poidamos usar un tipo de churrasco ou outro.

En canto ao prezo, podemos dicir que as barbacoas a gas son máis caras xa que son máis sofisticadas. Depende do tipo, modelo e complexidade da cheminea máis que do combustible. Podemos atopar churrascadas de gas a prezos moi baixos. Non obstante, todo depende do uso que lle vaiamos dar a cada un deles.

Debemos ter en conta que, dependendo do uso que lle vaiamos facer á churrascada, se é algo frecuente ou non, pode que nos interese un ou outro. Se é algo que imos usar por pouco tempo, é máis recomendable facer churrascadas de carbón. Isto débese a que son moito máis baratos e fáciles de usar. Aínda que teñen un pouco máis de mantemento, se o seu uso non é prolongado e frecuente, este mantemento tamén diminúe. Respecto ao perigo, depende do lugar onde o vaiamos colocar. O ideal é buscar un burato no xardín onde non haxa herbas secas e non haxa perigo de lume polo salto das brasas.

Espero que con esta información poida aprender máis sobre as barbacoas de carbón, as súas características e as súas vantaxes.