Straling fan iten

strieling

La strieling fan iten, offisjeel ionisaasje neamd, bestiet it út it ûnderwerpjen fan in iten oan ionisearjende strieling, gammastralingen en röntgenfoto's. Dizze proseduere, útfûn yn 'e fjirtiger jierren troch Frânske wittenskippers, foar it ferlet fan ynternasjonale útwikselingen, makket it mooglik om iten te dekontaminearjen, bepaalde mikroorganismen en ynsekten, fertrage rijping, remme kieming en behâlde iten better. It makket ek better ferfier oer lange ôfstannen, en lange termyn opslach.

Foardielen fan strieling fan iten

La itenstraling it makket gjin iten radioaktyf. It moat net betize wurde mei radioaktive fersmoarging. Normaal presinteare as minder skealik as oare yndustriële behâldmetoaden, makket dizze technology it mooglik om it gebrûk fan gemyske produkten te foarkommen.

It is ek makliker te brûken dan de beferzen, en kin tapast wurde op praktysk alle produkten, ynklusyf farske produkten, yn tsjinstelling ta behannelingen basearre op waarmte.

Supporters fan 'e itenstraling Se presintearje it as in wûnderoplossing tsjin itensoarne sykten. Spitigernôch litte in protte wittenskiplike stúdzjes ek de limiten en sûnensrisiko's fan strieling sjen.

De risiko's fan strieling

Guon ferienings yn definsje fan konsuminten en it miljeu markearje de ferarming fan 'e fiedingswearde fan' e fitaminen befette yn iten. Hoewol straling genôch is om hegere organismen te deadzjen, ferwideret it gjin gifstoffen frijjûn troch baktearjes en skimmels. It kin lykwols ferneatigje vitaminen en feroarsaakje de formaasje fan nij foarme stoffen as frije radikalen dy't skealik binne foar de sûnens fan iten.

Guon baktearjen Se binne heul nuttich om't se hannelje op it uterlik fan iten en sa konsuminten tastean fertochte fiedsels te ûntdekken. Stralende fiedsels lykje sûner, mar se binne net altyd. Om dizze reden kin strieling wurde brûkt om produkten te maskerjen dy't te âld binne en net moatte wurde konsumeare fan konsuminten, en kinne dêrom wurde ferfongen troch goede. oefeningen sanitêr of foar it recycling fan produkten dy't de ferfaldatum berikke.

de iten ionisearre se koene eleminten befetsje dy't fertocht wurde as kankerferwekkend. Op dit nivo lije laboratoariumdieren dy't mei lange tiid bestriden binne iten lêst fan in protte genetyske sykten, reproduksjeproblemen, ferfoarmen en mortaliteit betiid.

Risiken foar it miljeu

Fanút in miljeu-eachpunt kinne wy ​​de risiko's relatearre oan de eksploitaasje fan de foarsjennings en it ferfier fan nukleêre materialen. Derneist befoarderet dizze technyk offshoring fan yndustriële produksje- en distribúsjemodi wêr't transport, in boarne fan fersmoarging, is net langer in probleem foar it behâld fan iten.

Dit hat gefolgen, om't de radiation, troch de hâldberens fan iten te ferlingjen, rinst it risiko om de ferhuzing fan agraryske produkten te aksentuearjen wêr normen omjouwing en sosjale problemen kinne spitich wêze foar gewaaksen dy't lokaal kinne wurde groeid.


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre mei *

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.