Notre planète possède 33% de tous les sols du monde dégradés par l'érosion. Une érosion qui s'accentue lorsque l'agriculture intensive surexploite les capacités du sol à améliorer la production végétale. L'avenir qui nous attend en termes d'agriculture et de qualité des sols n'est pas meilleur qu'il ne l'est aujourd'hui. On s'attend à ce que d'ici 2050, 10% de tous les rendements agricoles actuels soient perdus en raison de l'érosion. Face à cette situation, nous avons un espoir: agriculture verticale.
Qu'est-ce que l'agriculture verticale et de quoi s'agit-il? Nous vous dirons tout cela dans cet article.
Qu'est-ce que l'agriculture verticale
Aujourd'hui, il n'y a pas beaucoup de terres qui ont des cultures fertiles sans l'aide de produits chimiques. Madrid abrite l'une des plus grandes usines de végétation de toute l'Espagne. C'est un centre agricole vertical. Et c'est que l'agriculture verticale est une approche non traditionnelle de l'agriculture qui permet de planter des cultures à l'intérieur de bâtiments à plusieurs étages. Plus le bâtiment est grand et haut, plus les récoltes peuvent être stockées. Ces bâtiments fonctionnent de manière similaire à celle d'une serre. Il s'agit de conditionner les variables environnementales pour optimiser la croissance des cultures et augmenter la production.
Les bâtiments dédiés à l'agriculture verticale sont généralement même des gratte-ciel de grande dimension et utilisant des technologies modernes telles que hydroponique pour pouvoir faire pousser les plantes. Malgré ce que vous pensez d'une personne qui travaille à la production de cultures, la combinaison pour travailler dans ces endroits est une blouse de laboratoire. Avec l'apparition d'un chirurgien, les spécialistes des cultures verticales travaillent à réduire la quantité de sol exploitée par l'agriculture intensive et à s'améliorer pour que la qualité des produits soit de mieux en mieux.
Pour pouvoir pénétrer dans la partie des cultures verticales, il faut d'abord la désinfecter. Une fois les vêtements préparés, vous entrez dans les zones de culture. À Madrid, il y a des zones d'usines avec 1000 mètres carrés de plantes et 20 plantes de haut. Ces bâtiments dédiés à l'agriculture verticale se concentrent sur la culture des tomates, des blettes, de la laitue, etc. Pour remplacer le soleil, ils sont utilisés Ampoules LED haute qualité pour favoriser une croissance adéquate.
Ce type d'agriculture est également connu sous le nom de agriculture d'intérieur. Voyons les détails.
Caractéristiques principales
Parmi les avantages que nous trouvons avec l'utilisation de l'agriculture verticale, nous avons:
- Il faut moins d'espace pour pouvoir produire de la nourriture. Alors que la population mondiale augmente de plus en plus, la demande de nourriture est de plus en plus forte. Par conséquent, la quantité de sol fertile a été réduite et le reste est dégradé. Avec ces fermes verticales, les environnements urbains sont utilisés pour planter et cultiver.
- La technologie LED devient moins chère, donc la production réduit également vos coûts. De cette façon, bien que les cultures ne puissent pas profiter de la lumière du soleil, elles peuvent pousser à bon marché.
- Ce marché se développe dans des économies telles que celles de l'Asie et du Pacifique.
- Le consommateur est plus conscient de l'environnement. Par conséquent, la demande d'aliments contenant moins de produits chimiques est de plus en plus élevée. Les fermes couvertes permettent de produire des produits locaux et de réduire les distances de transport et donc la pollution de l'air.
La vérité est que la production en agriculture verticale est capable d'augmenter la production entre 40% et 100% par rapport à la production conventionnelle. De cette manière, moins d'eau est utilisée, moins de produits agrochimiques et ne nécessite pas autant de main-d'œuvre. S'il est vrai que la main-d'œuvre doit être plus qualifiée. Cependant, ce n'est pas un problème.
Le reste de l'agriculture conventionnelle peut être utilisé dans une agriculture durable ou de conservation. De cette façon, nous ne prendrons pas l'usage de la terre pour qu'elle finisse par être négligée et déboisée. C'est ce qui se passe avec le phénomène connu sous le nom d'exode rural.
Des récoltes plus homogènes
Compte tenu des avantages de l'agriculture verticale, les semis peuvent être presque entièrement automatisés. Cela le rend plus durable puisque les récoltes obtenues sont plus homogènes. Le gaspillage alimentaire est réduit et il est permis d'avoir plusieurs récoltes par an du même produit.
Cette forme de culture nous permet également ne dépend pas des conditions extérieures telles que la météo et la météo à tout moment. De nombreuses cultures sont détruites ou dégradées lors de violentes tempêtes. À l'intérieur des bâtiments, ils sont protégés de toutes conditions environnementales défavorables.
Ce type d'agriculture a également un impact positif sur les dommages produits dans les écosystèmes naturels. Par exemple, en n'utilisant pas autant de pesticides, d'herbicides, d'engrais azotés et de pesticides, ni le sol ni les eaux souterraines ne sont pollués. Cela a un impact sur une meilleure récupération du sol après la saison de croissance. De plus, si les cultures verticales n'utilisent pas de sol, elles peuvent être utilisées pour d'autres usages tels que les terres forestières.
Les conditions idéales offertes par l'agriculture verticale permettent une croissance plus rapide de la culture. Cela s'exprimera dans un profil nutritionnel très différent et montrera des caractéristiques organoleptiques améliorées par rapport à celles de la culture traditionnelle.
Agriculture verticale européenne
La possibilité de pouvoir contrôler le climat intérieur des cultures permet d'avoir des "légumes à la carte". Cela peut les faire croître plus rapidement et améliorer le profil nutritionnel. Pour que cette technique se répande dans toute l'Europe, il est important que le consommateur ait une bonne conception de ce type de culture. Ainsi, il sera également possible d'investir dans l'amélioration de la technique d'agriculture périurbaine et urbaine.
La technologie des fermes indoor en Europe Cela permet d'avoir des récoltes en seulement 30 à 40 jours, alors que la chose normale à l'extérieur est tous les 65 jours.
Comme vous pouvez le voir, l'agriculture verticale est une bonne option pour réduire l'impact environnemental sur les sols du monde entier. Espérons que leur technologie s'améliore et qu'ils deviennent de plus en plus efficaces.
Excellente toutes ces avancées par rapport à un sujet aussi délicat et vital que l'agriculture. J'espère seulement que ce type de technologie sera mis à la disposition de ceux d'entre nous qui n'ont pas d'argent pour de gros investissements. J'aime beaucoup l'idée de ce type d'agriculture et je veux en quelque sorte devenir un allié de ces initiatives pour voir comment nous pouvons les développer dans mon pays, le Venezuela, où nous traversons une profonde crise de la production alimentaire. Je voudrais savoir s'il existe des organisations dans le monde qui peuvent nous soutenir pour soutenir ces propositions dans mon pays, et quel serait l'investissement minimum pour démarrer de manière très modeste, quel type de formation est nécessaire, quel type d'infrastructure, de matériel , etc. S'il y a quelqu'un au Venezuela qui développe ce type d'agriculture, des liens, où recevoir une formation en ligne ou en personne, des organisations qui peuvent financer ce type d'agriculture, etc. Aidez-moi à donner raison à ces préoccupations et à lever les drapeaux de cette belle initiative agroécologique au Venezuela. J'espère que vous me soutenez et que ma préoccupation ne reste pas seule. Bien à vous, M. Jose Luis Bustamante Whatsapp (+58 4128789187)