Kaupunkipuutarhat voivat aiheuttaa terveysriskejä

Kaupunkipuutarhat ovat kasvaneet huomattavasti Espanjassa ja Euroopassa. Ne ovat elintarvikevallankumouksen trendi viime vuosina. Tällä puutarhapuomilla on kuitenkin lukuisia riskejä.

Haluatko tietää enemmän kaupunkipuutarhojen edistämisen aiheuttamista riskeistä?

Mahdolliset riskit

Kaupunkipuutarhojen kehitys voi aiheuttaa tiettyjä ongelmia ja terveyshaittoja. Yksi niistä on, että viljelyyn käytettävä maaperä voi tulla mahdollisesti myrkyllisistä tekijöistä, koska ne ovat lähellä teollisuusaluetta, jossa voi olla jonkin tyyppisiä vuotoja. Toinen riski on riski, joka löytyy lähellä teitä, joita liikennöi voimakkaasti ajoneuvo, tai kaatopaikkojen lähellä.

Kaikki nämä tilanteet tarkoittavat, että kaupunkipuutarha ei säilytä optimaalista laatutasoaan ja ne voivat aiheuttaa terveysriskejä viljelykasvien saastumisesta.

Kaupunkimaissa, jossa ei ole minkäänlaista valvontaa, voi olla lukuisia epäpuhtauksia, kuten öljytuotteita, raskasmetalleja, kuten lyijyä, torjunta-aineita ja teollisuuskemikaaleja, erityisesti alueilla, jotka ovat lähellä teollisuusalueita, vilkkailla teillä ja kaatopaikoilla.

Tämä saa viljelyn kasvun aikana absorboimaan näitä vaarallisia aineita, minkä jälkeen kuluttaja syö niitä ja vaikuttaa terveyteen. Epäpuhtaudet yleensä kertyvät kasvien varsiin, juuriin ja lehtiin, mutta jokaisesta elementistä ja sen käytöksestä riippuen se toimii tavalla tai toisella.

Vähennä riskejä

Kaupunkipuutarhoissa, joissa ei ole minkäänlaista valvontaa, ei ole asianmukaisia ​​olosuhteita edellä mainittujen riskien välttämiseksi. Esimerkiksi kasvihuonepuutarhassa kasvatetut kasvit voivat estää ilman pilaantumisen.

Laajentaa kaupunkipuutarhoja oikealla ja terveellisellä tavalla Ensin on tehtävä alustava analyysi maan ja viljeltävien lajien elinkelpoisuuden arvioimiseksi.

Ecologistas en Acción -lehden tietojen mukaan kaupunkipuutarhanhoito on viime vuosina nähnyt huomattavaa kasvua kaikilla itsehallintoalueilla Espanjassa, erityisesti Andalusiassa, Kataloniassa, Madridissa ja Valencian yhteisössä, ja Barcelonan ja Madridin kaupungit ovat joilla on suurempi määrä vyöhykkeitä.

Saastuneiden viljelykasvien sairaudet

Saastuneiden viljelykasvien aiheuttamat sairaudet ovat yleensä melko alhaisella tasolla. Itse asiassa joudutaan kuluttamaan suuri määrä, jotta sillä olisi toksikologinen vaikutus.

Myrkylliset aineet eniten huolta ovat orgaanisia epäpuhtauksiakuten polysykliset aromaattiset hiilivedyt tai polyklooratut bifenyylit (PCB: t), kun taas lyijy on ottanut toisen sijan muun muassa syistä johtuen siitä, että bensiini ei enää sisällä tätä elementtiä.

Lyijy on edelleen huolenaihe, koska se on tieliikenteestä peräisin oleva epäpuhtaus, kuten kupari tai sinkki. Nämä orgaaniset epäpuhtaudet ne eivät siirry kasveihin yhtä helposti kuin epäorgaaniset epäpuhtaudet.

Jotta kaupunkipuutarhat voisivat laajentua terveellä ja oikealla tavalla, kaupungilla, jossa se on kehitetty, on oltava hyvät ympäristöolosuhteet. Esimerkiksi kaupunkipuutarhojen määrän lisääminen saastuneissa kaupungeissa, kuten Madrid, voi aiheuttaa todellisia terveysriskejä ihmisille, jotka syövät satoa.

Ennen puutarhan tekemisen aloittamista on analysoitava kunkin puutarhan erityispiirteet ja istutettavan sadon tyyppi.

Kun planeetan hedelmällinen maaperä häviää edelleen, tulevaisuudessa ei ole muuta vaihtoehtoa kuin kylvää kaupungeissa. Siksi kaupunkipuutarhoista on tullut opetusväline ja hyvä harrastus, joka sopii kaiken ikäisille.

Paras tapa saada kaupunkipuutarha mahdollisimman terveeksi on rakentaa tontit tien ulkopuolelle, käyttää orgaanista ainetta maaperän lannoittamiseksi paremmin ja säätää sen pH riippuen sadon tyypistä. Hedelmien kuluttamiseksi on parempi poistaa lehdet, kuori ne ja pestä ennen syömistä, jotta vältetään nämä pintakontaminaatioriskit.