Ekologiset tuotteet hedelmien pesuun

hedelmien peseminen

Hedelmien ja vihannesten nauttiminen on erittäin hyödyllistä yleiselle terveydellemme niiden lukuisten ominaisuuksiensa ansiosta, jotka parantavat hyvinvointiamme, stimuloivat immuunijärjestelmäämme ja vähentävät riskiä sairastua erilaisiin sairauksiin. Koska nämä ruoat kuitenkin kulutetaan yleensä raakana, on tärkeää pestä ne kunnolla ennen nauttimista. On myös suositeltavaa pestä ne hyvin, vaikka aiomme kypsentää ne.

Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitkä ovat parhaat ekologiset tuotteet hedelmien ja vihannesten pesuun.

Mikä on hedelmien ja vihannesten pesun ja desinfioinnin merkitys?

bikarbonaatti

Hedelmät ja vihannekset voivat saastua viljelyn, säilytyksen, kuljetuksen ja käsittelyn eri vaiheissa. Saastuminen voi syntyä maaperän hiukkasista tai kemikaalien ja torjunta-aineiden käytöstä. Mahdollisten terveysriskien vähentämiseksi ruoka on puhdistettava perusteellisesti ennen syömistä.

Vaikka pelkällä vedellä peseminen on tehokasta poistaa likaa, luonnollisten ainesosien lisääminen voi entisestään vahvistaa desinfiointiominaisuuksia. Esimerkiksi sitruuna tai etikka ovat erinomaisia ​​esimerkkejä ekologisista tuotteista, jotka voivat parantaa desinfiointiprosessia.

Kuinka desinfioida hedelmät ja vihannekset ekologisella tavalla

Pese hedelmät

Alla kerromme yksityiskohtaisesti vaiheet hedelmien ja vihannesten desinfioimiseksi ekologisella tavalla.

  • Lisäsaastumisen välttämiseksi, On tärkeää pestä kädet hyvin ennen minkään ruoan pesemistä. Hedelmät ja vihannekset on suositeltavaa pestä ennen kuorimista tai leikkaamista. Tämä varotoimenpide on välttämätön, koska kun ulkokerros (kuori tai iho) on ehjä, se toimii esteenä ja estää mahdollisia taudinaiheuttajia pääsemästä ruoan sisälle.
  • Ruoan tehokkaaseen puhdistamiseen sinulla on kaksi vaihtoehtoa: Upota se juoksevan veden alle vähintään kahdeksi minuutiksi tai aseta se vedellä täytettyyn astiaan. Jos likaa on liikaa, voidaan käyttää harjaa tai sientä varmistaen, ettei saippuaa käytetä.
  • Epäpuhtauksien leviämisen estämiseksi muihin elintarvikkeisiin on suositeltavaa poistaa tietyt uloimmat lehdet hedelmistä ja vihanneksista. Nämä lehdet keräävät yleensä suurimman määrän epäpuhtauksia. Jos haluat desinfioida hedelmät ja vihannekset, saatavilla on useita luonnollisia vaihtoehtoja. Myöhemmin kerromme sinulle, mitkä ovat parhaat luonnolliset desinfiointiaineet hedelmien ja vihannesten pesuun.
  • Muista puhdistaa käsittelyvälineet, jos leikkaat tai kypsennät ruokaa heti pesun jälkeen.

Parhaat ekologiset tuotteet hedelmien ja vihannesten pesuun

luomutuotteet

Hedelmien ja vihannesten pesemiseksi ekologisella tavalla ympäristöä saastuttamatta on erilaisia ​​tapoja. Kerromme sinulle jokaisesta niistä, jotta voit valita sinulle parhaiten sopivan:

Leivosooda

Ruokasooda on yksi sopivimmista ja tehokkaimmista kotitaloustuotteista, jota voidaan käyttää hedelmien ja vihannesten desinfiointiin ennen leikkaamista ja kypsennystä.

Tämä tuote, Kotona laajalti käytetty esine, se on kustannustehokas ja helposti saatavilla. Se palvelee useita tarkoituksia, mukaan lukien ruoanlaitto, erilaisten terveysongelmien ratkaiseminen ja jopa hedelmien ja vihannesten puhdistaminen ja desinfiointi.

Hedelmien ja/tai vihannesten puhdistamiseksi laimentamme ruokalusikallisen ruokasoodaa litraan vettä ja liotamme niitä 10 minuuttia.

etikka

Voimakkaiden antimikrobisten ominaisuuksiensa ansiosta etikka on poikkeuksellinen luonnollinen desinfiointiaine, joka pystyy tuhoamaan kaiken tyyppiset bakteerit. Kuten ruokasooda, etikka on kustannustehokas ja helposti saatavilla oleva tuote, jota löytyy useimmista kodeista. Se ei ole pelkästään hyödyllistä terveydelle, vaan sillä ei ole myöskään haitallisia tai myrkyllisiä vaikutuksia.

Jotta hedelmät ja vihannekset voidaan valmistaa oikein, meidän on upotettava ne veden ja etikan seokseen, joka on laimennettu suhteessa lasilliseen etikkaa litraan vettä. Tämän liotusprosessin tulisi kestää 10 minuuttia. Voimme myös levittää hienojakoista etikkaliuosta ruoalle ennen kypsennysprosessin jatkamista.

sitruuna

Sitruunoissa oleva runsas sitruunahappo antaa niille voimakkaita desinfioivia ja antibakteerisia ominaisuuksia. Yhdistettynä etikkaan, Sitruunat voivat luoda luonnollisen desinfiointiaineen, joka poistaa tehokkaasti taudinaiheuttajat hedelmistä ja vihanneksista.

Jotta se olisi valmis, on tarpeen sekoittaa vesi, sitruuna ja etikka hyvin. Suhde kolme osaa vettä yhteen osaan etikkaa ja sitruunaa riittää. Hedelmät ja vihannekset tulee upottaa tähän liuokseen 10 minuutiksi. Kun ne on poistettu, ne tulee huuhdella hyvin ja kuivata puhtaalla liinalla tai pyyhkeellä.

Vetyperoksidia

Vetyperoksidi on monipuolinen valkaisu-, desinfiointi- ja sienitautien torjunta-aine, joka on tehokas ratkaisu vihannesten puhdistamiseen ja desinfiointiin, erityisesti sienien kasvulle alttiit, kuten sienet ja tomaatit.

Tätä tuotetta valmistettaessa tulee noudattaa äärimmäistä varovaisuutta, koska sillä on voimakkaita ja myrkyllisiä ominaisuuksia, jos sitä kulutetaan tiettyinä määrinä. Turvallisuuden takaamiseksi on tärkeää laimentaa se hyvin veteen käyttämällä vain 10 ml jokaista 250 ml:aan vettä. Sitä paitsi, On tärkeää puhdistaa kaikki elintarvikkeet perusteellisesti ennen syömistä käytön jälkeen.

Desinfiointitehon maksimoimiseksi etikkaa, sitruunamehua ja ruokasoodaa voidaan sekoittaa keskenään tehokkaaksi liuokseksi. Tämä yhdistelmä sopii erinomaisesti erilaisten juureksien, kuten perunoiden, retiiseiden ja porkkanoiden pesuun. Vetyperoksidin sijaan kannattaa valita etikka, sitruuna tai ruokasooda, koska ne ovat myrkyttömät vaihtoehdot.

Vaarat, jos hedelmiä ei pestä ennen niiden syömistä

Hedelmien ja vihannesten pesemättä jättämisellä ennen niiden syömistä voi olla useita kielteisiä terveysvaikutuksia. Markkinoilta tai supermarketista ostamamme hedelmät ja vihannekset voivat altistua useille epäpuhtauksille, jotka on tärkeää poistaa ennen käyttöä.

Tavallisinta on, että näissä hedelmissä ja vihanneksissa on jäämiä torjunta-aineista. Vaikka torjunta-aineiden käyttöä säännellään, elintarvikkeiden pinnalle voi jäädä jäämiä. Näiden jäämien nauttiminen, jopa pieninä määrinä, voi olla pitkällä aikavälillä haitallista terveydelle.

Lisäksi hedelmät ja vihannekset voivat olla saastuneita bakteereista, viruksista tai loisista, jotka voivat aiheuttaa sairauksia. Tämä voi tapahtua, jos tuotteet ovat olleet kosketuksissa saastuneen maaperän, juomakelvottoman veden kanssa tai jopa kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Patogeenit, kuten E. coli, Salmonella ja Listeria, ovat esimerkkejä mikro-organismeista, joita saattaa esiintyä ja jotka voivat aiheuttaa ruokaperäisiä infektioita., jonka oireita ovat ripuli, oksentelu ja kuume.

Toivon, että näiden tietojen avulla voit oppia lisää parhaista luomutuotteista hedelmien ja vihannesten pesuun.


Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.