کباب های ذغالی

کباب های زغالی در باغ

اگر در فکر خرید کبابی برای مزرعه یا باغ خود هستید ، مطمئناً شک دارید. بین اینها تفاوت وجود دارد کباب زغالی یا گاز انواع مختلفی دارند و هر یک از آنها دارای ویژگی های اساسی هستند. اول از همه ، ما باید تصمیم بگیریم که آیا به یک کباب قابل حمل یا یک کباب ثابت نیاز داریم. همچنین به آنچه در باغ یا مزارع خود داریم بستگی دارد.

بنابراین ، ما قصد داریم این مقاله را اختصاص دهیم تا هر آنچه را که باید در مورد کباب های ذغالی و خصوصیات آنها بدانید را برای شما بازگو کنیم.

از چه کبابی استفاده کنم

کباب پز

وقتی می خواهیم زمین باغ خود را کباب کنیم ، تردیدی وجود ندارد. یکی از آنها این است که اگر ما باید کباب پز آجری بسازیم ، هر نوع کباب پز ساخته شده و قابل حمل یا گاز ذغال را بخریم. اول از همه ، ما باید تصمیم بگیریم که آیا مورد نیاز ما لپ تاپ است یا یک مورد ثابت. بسته به نوع فضایی که در باغ خود داریم ، ممکن است به یک کباب پز ساخته شده یا آجری علاقه داشته باشیم. در این موارد با کباب های ذغالی روباز سرو کار دارد. یعنی در اینجا ما از هر طرف گرما و دود اتلاف خواهیم کرد. این امر باعث می شود کمی بیشتر از کباب های متحرک سوخت مصرف کنیم.

کباب پزهای متحرک مزیت داشتن درپوش برای بسته شدن شومینه را دارند. در مورد عطر و طعم ، شما در هنگام پخت و پز در یکی یا دیگری تفاوت مشاهده نخواهید کرد. تفاوت ها فقط بسته به نوع سوختی که استفاده می کنید قابل درک هستند. اگر از کباب پزهای زغالی ، گازی یا چوبی استفاده می کنید ، در هر یک از آنها طعم متفاوتی خواهید داشت. بیایید ببینیم تفاوت اصلی باربیکیو های زغالی و گازی چیست.

تفاوت کباب کردن های زغالی و گازی

کباب زغالی

اگر کباب متحرک را انتخاب کرده اید ، وقت آن است که تصمیم بگیریم آیا قصد خرید کالایی را داریم که دارای درب منزل باشد یا نه. همچنین لازم است از نوع سوختی که می خواهیم اضافه کنیم ، اطلاع داشته باشیم. بیشتر توصیه می شود کباب پزهایی را انتخاب کنید که خانه در آنها پوشانده شود. و این است که در این نوع کباب پز می توان در مصرف سوخت صرفه جویی کرد ما غذا را به روشی سریعتر می پزیم. در آن کباب پزهایی که پوششی ندارند ، گرمای بیشتری از دست می رود ، بنابراین پختن غذا مدت زمان بیشتری طول می کشد. عطر و طعم نیز تا حدودی متفاوت است.

بیایید ببینیم کباب های ذغالی چه خصوصیاتی دارند.

خصوصیات کباب های ذغالی

کباب پز قابل حمل

استفاده از آنها بسیار ساده تر و آسان تر از گاز است. علاوه بر این ، در هنگام خرید ، اگر موردی نباشد که ما بخواهیم خیلی مرتب از آن استفاده کنیم ، می توانیم قیمت بسیار ارزانتری را در نظر بگیریم. اگر قرار نیست بارها از کباب پزها برای مجالس خانوادگی برای استفاده شخصی خود استفاده کنیم ، ما علاقه ای به خرید کبابی نداریم که هزینه بالایی داشته باشد. ما به دنبال ارزان ترین راه برای "خلاص شدن از دردسر" خواهیم بود.

وقتی نوبت به پخت و پز می رسد ، مسئله دیگری است. رسیدن به کباب های ذغالی بسیار دشوارتر است تا بتوانید غذا را به خوبی بپزید. در کباب پزهای گاز ، رسیدن به دمای مورد نیاز غذا بسیار راحت تر است. در چوبهای هیزمی یا زغال چوب ما باید زمان بیشتری را صرف کنیم تا بتوانیم به این نتیجه برسیم که عناصر دمایی به اندازه کافی بالا هستند تا بتوانند غذا را به خوبی منتقل کنند.

کباب کردن های کربنی یا چوبی در ابتدا می توانند خطرناک تر از کباب پزهای گازی باشند. و این است که هر گونه آتش سوزی می تواند از خانه بیرون بپرد و باعث آتش سوزی شود. برای این کار ، محلی که می خواهیم کباب را فعال کنیم باید برای آن آماده شود. یعنی اگر باغچه داریم باید آن را از هر چمن خشک دور نگه داریم. بهتر است آن را در منطقه ای قرار دهید که دارای یک طبقه مصنوعی که هیچ خطر آتش سوزی وجود ندارد.

وقتی کباب کردن غذا تمام شد ، کباب پزهای ذغالی کار بیشتری دارند تا بتوانند از شر جگر سوخته خلاص شوند. می توان گفت این نوع کباب کثیف تر است و وظیفه نگهداری بیشتری دارد.

ویژگی های کباب پزهای گازی

به طور کلی ، این نوع کباب پزها همیشه دارای پوششی هستند تا از خاموش شدن شعله های آتش به دلیل اثر باد جلوگیری کنند. این به افزایش کارایی هنگام پخت غذا کمک می کند. کباب پزهای گازی برای پخت غذا خیلی سریعتر از غذاهای قبلی به دمای مطلوب می رسند. این باعث می شود سرعت آن بسیار سریعتر و کارآمدتر باشد. در کباب پزهای گازی از زغال سنگ استفاده نمی شود ، بنابراین از نظر هر نوع حریق که به همین دلیل باعث ایجاد جرقه در بیرون از خانه شود ایمن تر است.

در اینجا مواردی وجود دارد که باید بخاطر بسپارید. خطر کباب کردن های ذغالی بستگی به نوع استفاده ما دارد. اگر هنگام قرار دادن کباب در مکان غیر خطرناک مراقب نباشیم ، طبیعی است که ممکن است خطراتی وجود داشته باشد. این به ما بستگی دارد که می توانیم از یک نوع کباب یا نوع دیگر استفاده کنیم.

در مورد قیمت ، می توان گفت که کباب پزهای گازی گران تر هستند ، زیرا پیچیده تر هستند. این به نوع ، مدل و پیچیدگی شومینه بیشتر از سوخت بستگی دارد. کباب پزهای گازی را با قیمت بسیار پایین می توانیم پیدا کنیم. با این حال، همه اینها بستگی به کاربردی دارد که ما می خواهیم از هر یک از آنها استفاده کنیم.

باید این نکته را بخاطر داشته باشیم که بسته به کاربردی که می خواهیم از کباب پز استفاده کنیم ، اگر این کار مکرر باشد یا نباشد ، ممکن است به یکی یا دیگری علاقه داشته باشیم. اگر موردی است که ما می خواهیم برای مدت کوتاهی از آن استفاده کنیم ، توصیه می شود کباب های ذغالی تهیه کنید. این به این دلیل است که استفاده از آنها بسیار ارزان تر و راحت تر است. اگرچه نگهداری آنها کمی بیشتر است ، اما اگر استفاده از آنها طولانی و مکرر نباشد ، این نگهداری نیز کاهش می یابد. در مورد خطر ، این بستگی به مکانی دارد که ما می خواهیم آن را قرار دهیم. در حالت ایده آل ، به دنبال چاله ای در باغ باشید که در آن هیچ علف خشک وجود نداشته باشد و خطر آتش سوزی در اثر پرش جگر وجود نداشته باشد.

امیدوارم با این اطلاعات بتوانید در مورد کباب پزهای ذغالی ، خصوصیات و مزایای آنها بیشتر بدانید.


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.