Üks saastavamaid elemente, mida inimene igapäevaselt kasutab, on kilekotid. Miljonid tonnid plastikust heidetakse keskkonda ning saastavad vett ja mulda. Oma vastupidavuse tõttu muutuvad kilekotid ohuks ja häirivaks valdavale osale mereökosüsteemidest kogu maailmas.
Nende probleemide leevendamiseks esitas Valgevene teadlane Tatsiana Savitskaya uue projekti, millega ta teeb ettepaneku luua söödavaid ümbriseid toiduainetööstuse plasti likvideerimiseks. Millel need ümbrised põhinevad?
Söödavad ümbrised
Söödavad ümbrised need pole muud kui viilud, mida saab süüa. Need on õhuke kiht, mis asetatakse toidu säilitamiseks barjääriks toidu ja keskkonna vahel, kuid mida saab süüa. Selleks, et tuua näide, millest me hästi aru saame, räägime apelsinist. Oranžil on kaks kihti: välimine ja sisemine. Sisemine kiht sarnaneb söödava kilega.
Seetõttu on selle söödava filmi eesmärk pikendada toidu eluiga, võimaldades samal ajal seda süüa, ilma et see jätaks plastist või muid jääke. Nende söödavate filmide põhikomponent on tärklis. Võite neile lisada maitset, et neid saaks süüa suurema maitsega. Maitsed nagu pipar või karri. See maitsekombinatsioon on vähi vastu väga kasulik.
Mõned toidud, milles neid ümbriseid võiks kasutada, on kommides. Neid võiks kasutada ka piimakommides. Nii ei peaks me filmi eemaldama, aga me võiksime seda süüa. Köögi osas võiks liha liigse raiskamise vältimiseks pakkida ka söödavatesse kiletesse.
Nagu näete, on alternatiivid plastikule hakanud tekkima, kuna see on globaalne probleem ja saastab üha enam meie ookeane.