Οι αστικοί κήποι έχουν αναπτυχθεί ιδιαίτερα στην Ισπανία και την Ευρώπη. Είναι η τάση στην επανάσταση των τροφίμων τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, αυτή η έκρηξη στον κήπο έχει πολλούς κινδύνους.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τους κινδύνους που ενέχει η πρόοδος των αστικών κήπων;
Πιθανους κινδυνους
Η πρόοδος των αστικών κήπων μπορεί να δημιουργήσει ορισμένα προβλήματα και κινδύνους για την υγεία. Ένα από αυτά είναι ότι το έδαφος που χρησιμοποιείται για καλλιέργεια μπορεί να προέρχεται από στοιχεία που είναι δυνητικά τοξικά επειδή είναι κοντά σε μια βιομηχανική περιοχή όπου μπορεί να υπάρχει κάποιο είδος διαρροής. Ένας άλλος κίνδυνος είναι αυτός που μπορεί να βρεθεί κοντά σε δρόμους που διακινούνται βαριά από οχήματα ή κοντά σε χώρους υγειονομικής ταφής.
Όλες αυτές οι καταστάσεις σημαίνουν ότι ο αστικός κήπος δεν διατηρεί τα βέλτιστα επίπεδα ποιότητας και Μπορούν να παρουσιάσουν κινδύνους για την υγεία από τη μόλυνση των καλλιεργειών.
Τα αστικά εδάφη που δεν έχουν κανένα είδος ελέγχου μπορούν να φιλοξενήσουν πολλούς ρύπους όπως προϊόντα πετρελαίου, βαρέα μέταλλα όπως μόλυβδο, φυτοφάρμακα και βιομηχανικές χημικές ουσίες, ειδικά σε εδάφη που βρίσκονται κοντά σε βιομηχανικές περιοχές, πολυσύχναστους δρόμους και χώρους υγειονομικής ταφής.
Αυτό κάνει τις καλλιέργειες, κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής τους, να απορροφούν αυτές τις επικίνδυνες ουσίες και στη συνέχεια να καταναλώνονται από τον καταναλωτή, επηρεάζοντας την υγεία. Ρύποι συνήθως συσσωρεύονται στο στέλεχος, τη ρίζα και τα φύλλα των φυτών, αλλά ανάλογα με κάθε στοιχείο και τη συμπεριφορά του στο έδαφος ενεργεί με τον ένα ή τον άλλο τρόπο.
Μειώστε τους κινδύνους
Οι αστικοί κήποι χωρίς κανένα είδος ελέγχου δεν έχουν τις κατάλληλες συνθήκες για την αποφυγή των κινδύνων που αναφέρονται παραπάνω. Για παράδειγμα, αυτές οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε έναν κήπο θερμοκηπίου μπορούν να αποτρέψουν την ατμοσφαιρική ρύπανση.
Να επεκτείνει τους αστικούς κήπους με σωστό και υγιή τρόπο, Πρέπει να γίνει μια προκαταρκτική ανάλυση για να εκτιμηθεί η βιωσιμότητα της γης και των ειδών που μπορούν να καλλιεργηθούν.
Σύμφωνα με στοιχεία του Ecologistas en Acción, τα τελευταία χρόνια παρατηρήθηκε η θεαματική ανάπτυξη της αστικής κηπουρικής σε όλες τις αυτόνομες περιοχές στην Ισπανία, ειδικά στην Ανδαλουσία, την Καταλονία, τη Μαδρίτη και την κοινότητα της Βαλένθια, και οι πόλεις της Βαρκελώνης και της Μαδρίτης που έχουν μεγαλύτερο αριθμό ζωνών.
Ασθένειες από μολυσμένες καλλιέργειες
Ασθένειες που μπορεί να προκληθούν από μολυσμένες καλλιέργειες είναι συνήθως σε αρκετά χαμηλό επίπεδο. Στην πραγματικότητα, μια μεγάλη ποσότητα θα πρέπει να καταναλώνεται για να έχει τοξικολογική επίδραση.
Οι τοξικές ουσίες που ανησυχούν περισσότερο είναι οργανικοί ρύποι, όπως πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες ή πολυχλωριωμένα διφαινύλια (PCB), ενώ ο μόλυβδος κατέλαβε τη δεύτερη θέση, μεταξύ άλλων λόγων, λόγω του γεγονότος ότι η βενζίνη δεν περιέχει πλέον αυτό το στοιχείο.
Ο μόλυβδος εξακολουθεί να είναι ένας ρύπος που πρέπει να ανησυχεί, καθώς είναι ένας ρύπος που προέρχεται από την οδική κυκλοφορία όπως ο χαλκός ή ο ψευδάργυρος. Αυτοί οι οργανικοί ρύποι Δεν μεταφέρονται στα φυτά τόσο εύκολα όσο οι ανόργανες μολυσματικές ουσίες.
Για να μπορούν οι αστικοί κήποι να επεκταθούν με υγιή και σωστό τρόπο, η πόλη όπου αναπτύσσονται πρέπει να έχει καλές περιβαλλοντικές συνθήκες. Για παράδειγμα, η αύξηση του αριθμού των αστικών κήπων σε μολυσμένες πόλεις όπως η Μαδρίτη μπορεί να προκαλέσει πραγματικούς κινδύνους για την υγεία των ανθρώπων που τρώνε τις καλλιέργειες.
Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε έναν κήπο, πρέπει να αναλύσετε τα ειδικά χαρακτηριστικά κάθε κήπου και τον τύπο της καλλιέργειας που θα φυτευτεί.
Καθώς το εύφορο έδαφος του πλανήτη συνεχίζει να εξαφανίζεται, δεν θα υπάρχει άλλη επιλογή στο μέλλον από το να σπείρουμε στις πόλεις. Για το λόγο αυτό, οι αστικοί κήποι έχουν γίνει ένα εκπαιδευτικό εργαλείο και ένα καλό χόμπι ιδανικό για όλες τις ηλικίες.
Η καλύτερη επιλογή να έχετε έναν αστικό κήπο όσο το δυνατόν πιο υγιεινό είναι να χτίσετε τα οικόπεδα σε μέρη μακριά από τους δρόμους, να χρησιμοποιήσετε οργανική ύλη για να γονιμοποιήσετε καλύτερα τα εδάφη και να προσαρμόσετε το pH του, ανάλογα με τον τύπο της καλλιέργειας. Όσο για τα φρούτα, είναι καλύτερα να αφαιρείτε τα φύλλα, να τα ξεφλουδίζετε και να τα πλένετε πριν τα φάτε για να αποφύγετε αυτούς τους κινδύνους επιφανειακής μόλυνσης.
Οι αστικοί κήποι είναι απαραίτητοι για τη βιωσιμότητα. Πρέπει να υποστηρίζονται από επαρκή ανάλυση της βιωσιμότητας της γης όπου πρέπει να εγκατασταθούν. Με αυτές τις προφυλάξεις αποτελούν μια εξαιρετική λύση για την ανάγκη για τροφή και την υγεία του πληθυσμού. Η συνεργασία σε γεωργικές δραστηριότητες είναι υγιής για όσους συμμετέχουν, καθώς αποτελεί μια ευχάριστη δραστηριότητα που διοχετεύει ενέργεια και συμβάλλει στον ποιοτικό χρόνο στη ζωή των κατοίκων μιας πόλης. Οι υπαίθριες δραστηριότητες διατηρούν την ψυχική υγεία.
Γεια σας καλέ! Θα μπορούσατε να δώσετε μια πηγή που να δείχνει ότι τα φυτά απορροφούν σημαντικές ποσότητες ρύπων; Ή ποια φυτά απορροφούν ποιους ρύπους; Με βάση την έρευνά μου, εξαρτάται από την καλλιέργεια και γενικά αυτό δεν έχει θεωρηθεί σοβαρό πρόβλημα.