Εάν σκέφτεστε να αγοράσετε μπάρμπεκιου για το χωράφι σας ή για τον κήπο σας, σίγουρα έχετε κάποιες αμφιβολίες. Υπάρχουν διαφορές μεταξύ μπάρμπεκιου με κάρβουνο ή αέριο. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι και ο καθένας έχει βασικά χαρακτηριστικά. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσουμε εάν χρειαζόμαστε φορητή μπάρμπεκιου ή σταθερή. Εξαρτάται επίσης από το τι έχουμε στον κήπο ή το χωράφι μας.
Επομένως, πρόκειται να αφιερώσουμε αυτό το άρθρο για να σας πω ό, τι πρέπει να ξέρετε για τα κάρβουνα και τα χαρακτηριστικά τους.
Τι μπάρμπεκιου πρέπει να χρησιμοποιώ
Όταν θέλουμε να εγκαταστήσουμε μπάρμπεκιου στον κήπο μας, δεν δημιουργούνται διάφορες αμφιβολίες. Ένα από αυτά είναι εάν πρέπει να φτιάξουμε μπάρμπεκιου από τούβλα, να αγοράσουμε οποιοδήποτε προκατασκευασμένο και φορητό μπάρμπεκιου αερίου ή κάρβουνο. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσουμε εάν αυτό που χρειαζόμαστε είναι φορητό ή σταθερό. Ανάλογα με τον τύπο του χώρου που έχουμε στον κήπο μας, μπορεί να μας ενδιαφέρει ένα προκατασκευασμένο ή μπάρμπεκιου από τούβλα. Σε αυτές τις περιπτώσεις ασχολείται με υπαίθριο μπάρμπεκιου με κάρβουνο. Δηλαδή, εδώ θα έχουμε διασκεδαστικό σε όλες τις πλευρές της θερμότητας και του καπνού. Αυτό μας κάνει να ξοδεύουμε λίγο περισσότερο καύσιμο από τα μπάρμπεκιου για κινητά.
Τα κινητά μπάρμπεκιου προσφέρουν το πλεονέκτημα να κλείνουν το τζάκι. Όσον αφορά τη γεύση, δεν θα παρατηρήσετε τη διαφορά όταν μαγειρεύετε στο ένα ή το άλλο. Οι διαφορές εκτιμώνται μόνο ανάλογα με τον τύπο καυσίμου που χρησιμοποιείτε. Εάν χρησιμοποιείτε μπάρμπεκιου με κάρβουνο, αέριο ή ξύλο, θα έχετε διαφορετική γεύση σε καθένα από αυτά. Ας δούμε ποιες είναι οι κύριες διαφορές μεταξύ μπάρμπεκιου άνθρακα και αερίου.
Διαφορές μεταξύ μπάρμπεκιου άνθρακα και αερίου
Εάν έχετε επιλέξει μπάρμπεκιου για κινητά, είναι καιρός να αποφασίσετε αν πρόκειται να αγοράσουμε ένα που έχει κλείσιμο σπιτιού ή όχι. Είναι επίσης απαραίτητο να γνωρίζουμε τον τύπο καυσίμου που πρόκειται να προσθέσουμε. Συνιστάται να επιλέξετε εκείνα τα μπάρμπεκιου στα οποία μπορεί να καλυφθεί το σπίτι. Και είναι ότι σε αυτόν τον τύπο μπάρμπεκιου μπορούμε να εξοικονομήσουμε πολύ καύσιμο και μαγειρεύουμε φαγητό γρηγορότερα. Σε αυτά τα μπάρμπεκιου που δεν έχουν κάλυμμα υπάρχει μεγαλύτερη απώλεια θερμότητας, οπότε το φαγητό χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί. Η γεύση ποικίλλει επίσης κάπως.
Ας δούμε ποια είναι τα χαρακτηριστικά του μπάρμπεκιου με κάρβουνο.
Χαρακτηριστικά μπάρμπεκιου με κάρβουνο
Είναι πολύ πιο απλές και πιο εύχρηστες από αυτές του φυσικού αερίου. Επιπλέον, κατά την αγορά, εάν δεν πρόκειται για κάτι που θα χρησιμοποιούμε πολύ συχνά, μπορούμε να λάβουμε υπόψη ότι είναι πολύ φθηνότερα. Εάν δεν πρόκειται να χρησιμοποιούμε τα μπάρμπεκιου για οικογενειακές συγκεντρώσεις για δική μας χρήση συχνά, Δεν μας ενδιαφέρει να αγοράσουμε μπάρμπεκιου με υψηλό κόστος. Θα αναζητήσουμε τον φθηνότερο τρόπο «να ξεφύγουμε από προβλήματα».
Όταν πρόκειται για το μαγείρεμα, είναι ένα άλλο πρόβλημα. Τα μπάρμπεκιου με κάρβουνο είναι πολύ πιο δύσκολο να φτάσουν σε βέλτιστη θερμοκρασία για να μπορούν να μαγειρεύουν καλά τα τρόφιμα. Στις ψησταριές αερίου είναι πολύ πιο εύκολο να φτάσετε τις θερμοκρασίες που χρειάζονται τα τρόφιμα. Σε εκείνα του καυσόξυλου ή του άνθρακα πρέπει να ξοδεύουμε πολύ περισσότερο χρόνο για να καταφέρουμε να επιτύχουμε ότι οι χοίροι έχουν αρκετά υψηλή θερμοκρασία ώστε να μπορούν να περάσουν καλά το φαγητό.
Οι ψησταριές άνθρακα ή ξύλου μπορεί να είναι πιο επικίνδυνες από τις μπάρμπεκιου αερίου στην αρχή. Και είναι ότι τυχόν χοβόλεις μπορούν να βγουν από το σπίτι και να προκαλέσουν πυρκαγιά. Γι 'αυτό, το μέρος όπου πηγαίνουμε για να ενεργοποιήσουμε το μπάρμπεκιου πρέπει να προετοιμαστεί για αυτό. Δηλαδή, πρέπει να το κρατήσουμε μακριά από κάθε ξηρό γρασίδι εάν έχουμε κήπο. Είναι καλύτερα να το τοποθετήσετε σε μια περιοχή με ένα τεχνητό δάπεδο όπου δεν υπάρχει κίνδυνος πυρκαγιάς.
Μόλις ολοκληρώσουμε το ψήσιμο στη σχάρα, τα μπάρμπεκιου με κάρβουνο έχουν μεγαλύτερη δουλειά για να είναι σε θέση να απαλλαγούν από τα καμένα βόδια. Μπορούμε να πούμε ότι αυτός ο τύπος μπάρμπεκιου είναι πιο βρώμικος και έχει μεγαλύτερο έργο συντήρησης.
Χαρακτηριστικά μπάρμπεκιου αερίου
Σε γενικές γραμμές, αυτός ο τύπος μπάρμπεκιου έχει πάντα ένα κάλυμμα για να αποτρέψει τις φλόγες να σβήσουν λόγω της επίδρασης του ανέμου. Αυτό βοηθά στην αύξηση της αποτελεσματικότητας κατά το μαγείρεμα των τροφίμων. Τα μπάρμπεκιου αερίου φτάνουν στη βέλτιστη θερμοκρασία για να μαγειρεύουν τα τρόφιμα πολύ πιο γρήγορα από τα προηγούμενα. Αυτό το καθιστά πολύ πιο γρήγορο και πιο αποτελεσματικό. Τα μπάρμπεκιου αερίου δεν χρησιμοποιούν χόβολα, επομένως είναι πιο ασφαλή από την άποψη οποιουδήποτε τύπου πυρκαγιάς που μπορεί να προκαλέσει σπινθήρα έξω από το σπίτι για το λόγο αυτό.
Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε. Ο κίνδυνος μπάρμπεκιου με κάρβουνο εξαρτάται από τον τύπο χρήσης που δίνουμε. Εάν δεν είμαστε προσεκτικοί όταν τοποθετούμε το μπάρμπεκιου σε μη επικίνδυνο μέρος, είναι φυσιολογικό να υπάρχει κάποιος κίνδυνος. Εναπόκειται σε εμάς να χρησιμοποιήσουμε έναν τύπο μπάρμπεκιου ή έναν άλλο.
Όσον αφορά την τιμή, μπορούμε να πούμε ότι τα μπάρμπεκιου αερίου είναι πιο ακριβά, καθώς είναι πιο εξελιγμένα. Εξαρτάται από τον τύπο, το μοντέλο και την πολυπλοκότητα του τζακιού περισσότερο από το καύσιμο. Μπορούμε να βρούμε μπάρμπεκιου αερίου σε πολύ χαμηλές τιμές. Ωστόσο, Όλα εξαρτώνται από τη χρήση που θα δώσουμε σε καθένα από αυτά.
Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ανάλογα με τη χρήση που πρόκειται να δώσουμε στη μπάρμπεκιου, εάν είναι κάτι συχνό ή όχι, μπορεί να μας ενδιαφέρει το ένα ή το άλλο. Αν πρόκειται για κάτι που πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε για μικρό χρονικό διάστημα, είναι προτιμότερο να πάρετε μπάρμπεκιου με κάρβουνο. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι πολύ φθηνότερα και ευκολότερα στη χρήση. Αν και έχουν λίγο περισσότερη συντήρηση, εάν η χρήση τους δεν είναι παρατεταμένη και συχνή, αυτή η συντήρηση μειώνεται επίσης. Όσον αφορά τον κίνδυνο, εξαρτάται από τον τόπο όπου θα τον τοποθετήσουμε. Στην ιδανική περίπτωση, αναζητήστε μια τρύπα στον κήπο όπου δεν υπάρχουν ξερά χόρτα και δεν υπάρχει κίνδυνος πυρκαγιάς από το άλμα των χοβόλων.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα κάρβουνα, τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματά τους.