Hydroponiske afgrøder, hvad er de, og hvordan man laver en derhjemme

Hydroponiske afgrøder er afgrøder, der er karakteriseret ved fravær af jord og de fremstår som et alternativ til traditionelt landbrug.

Hovedformålet med hydroponiske afgrøder er at eliminere eller afbøde de begrænsende faktorer for plantevækst, der er forbundet med jordens egenskaber, erstatte det med andre dyrkningsstøtter og bruge andre forskellige befrugtningsteknikker.

Navnet på disse afgrøder er givet ved navnet hydroponics, som er en inaktiv bærer som tørv, sand, grus, hvor afgrødens rødder er suspenderet i selve næringsopløsningen.

Dette får løsningen til at have en konstant recirkulation, hvilket forhindrer anaerobiose-processen, der ville forårsage kulturens øjeblikkelige død.

også planter kan findes inde i et PVC-kammer eller ethvert andet materiale, der har perforerede vægge (ved hjælp af hvilke planterne introduceres), i dette tilfælde er rødderne i luften og vokser i mørke, og næringsopløsningen fordeles ved middel- eller lavtrykssprøjtning.

Takket være undersøgelserne af de miljøpåvirkninger, der er udført i de senere år på jorden og overfladevand og afstrømning eller fra selve landbrugsaktiviteten på atmosfæren, kan vi kontrollere, at hydroponiske afgrøder eller afgrøder uden jord har meget forskellige egenskaber sammenlignet med traditionelle afgrøder som:

• Kapaciteten til at være vært for affald og biprodukter, der skal bruges som voksende underlag.
• Omhyggelig kontrol med ens egen vand- og næringsstofforsyning, især når man arbejder med lukkede systemer.
• Det kræver ikke store rum, hvorfor det er særligt rentabelt ud fra et økonomisk synspunkt.
• Det giver rødderne til enhver tid et konstant fugtighedsniveau, uanset klimaet eller afgrødens vækstfase.
• Reducerer risikoen for overskydende kunstvanding.
• Undgå ubrugelig spild af vand og gødning.
• Sikrer overrisling i rodområdet.
• Det reducerer betydeligt problemer med sygdomme forårsaget af jordpatogener.
• Forøg udbyttet og forbedrer produktionskvaliteten.

Dog afgrøder af denne type generere en række forurenende stoffer, især dem, der er interveneret af industrier, der kommer fra:

• Udvaskning af næringsstoffer i åbne systemer.
• Dumpning af affaldsmaterialer.
• Emission af plantesundhedsmæssige produkter og gasser.
• Ekstra energiforbrug som følge af ordentlige varme- og vedligeholdelsessystemer.

Typer af hydroponiske afgrøder

Ernæringsfilmteknik (NFT)

Det er et produktionssystem i jordløse afgrøder, hvor næringsstofopløsningen recirkuleres.

NFT er baseret på kontinuerlig eller intermitterende cirkulation af et tyndt ark næringsstofopløsning gennem afgrødens rødder, uden at disse er nedsænket i noget substrat, understøttes de derfor af en dyrkningskanal, inden i hvilken opløsningen strømmer mod lavere niveauer af tyngdekraften.

Systemet giver større vand- og energibesparelser samt mere præcis kontrol over planteernæring og er også i stand til at sterilisere jorden og sikrer en vis ensartethed mellem plantens næringsstoffer.

Imidlertid skal en undersøgelse af næringsopløsningen udføres såvel som resten af ​​de fysisk-kemiske parametre som pH, temperatur, fugtighed ...

Oversvømmelses- og afløbssystem

Dette system består af bakker, hvor de plantede planter er placeret i et inaktivt underlag (perler, småsten osv.) Eller organisk. Disse bakker de oversvømmes med vand- og næringsstofopløsninger, som absorberes af underlaget.

Når næringsstofferne er bibeholdt, drænes bakkerne og oversvømmes med de specifikke løsninger.

Dryppesystem med opsamling af næringsstoffer

Det er det samme som traditionel drypvanding, men med forskellen overskud opsamles og pumpes tilbage til kultur i henhold til det samme behov.

Indsamling af overskydende er mulig takket være det faktum, at afgrøden skråner.

DWP (dybt vandkultur)

Dette er den type dyrkning, der ligner den, der blev brugt i oldtiden.

Den består af puljer, over hvilke planterne placeres på en tallerkenefterlader rødderne i kontakt med vandet med de tilsatte opløsninger. At være stillestående vand er det nødvendigt at iltes ved hjælp af pumper svarende til dem i et akvarium.

Økologiske fordele ved det hydroponiske vækstsystem

Vi har allerede set nogle fordele ved hydroponiske afgrøder, men vi skal også se de økologiske fordele, de kan give, såsom:

• Befrielsen af ​​tilstedeværelsen af ​​ukrudt eller skadedyr i selve planterne.
• Denne type dyrkning er meget nyttig at bruge på jord, der allerede er meget slidt eller knappe, da det favoriserer resten af ​​landet.
• Ligesom det ikke afhænger af klimatiske forhold, så garanterer det plantesorten i løbet af året.

Klassificering af underlag

Som jeg nævnte tidligere, er der forskellige materialer til fremstilling af en hydroponisk afgrøde.

Valget af det ene eller det andet materiale bestemmes af adskillige faktorer, såsom dets tilgængelighed, pris, formålet med produktionen af ​​nævnte afgrøde, de fysisk-kemiske egenskaber, blandt andre.

Disse substrater kan klassificeres i organiske underlag (hvis det er af naturlig oprindelse, syntese, biprodukter eller affald fra landbrug, industri og by) og på uorganiske eller mineralske underlag (af naturlig oprindelse, transformeret eller behandlet og industriaffald eller biprodukt).

Organiske underlag

Blandt dem kan vi finde mobs og træbark.

Mobs

De udgøres af rester af mos blandt andre planter, som er i færd med langsom forkullning og derfor ude af kontakt med ilt på grund af et overskud af vand. Som en konsekvens er de i stand til at bevare deres anatomiske struktur i længere tid.

Der kan være to typer tørv afhængigt af oprindelsen af ​​dens dannelse, da planterester kan deponeres i forskellige økosystemer.

På den ene side har vi urteagtige eller eutrofiske pøbler og på den anden side har vi det Sphagnum eller oligotrofe mobs. Sidstnævnte er de mest anvendte i dag på grund af deres organiske komponenter til kulturmedier, der vokser i potter. Dette skyldes dets fremragende fysisk-kemiske egenskaber.

Men og på trods af at mobs i næsten 30 år har været de mest anvendte materialer som substrater, er de lidt efter lidt blevet erstattet af uorganiske, som vi vil se nedenfor.

Derudover er reserverne for denne type substrat begrænsede og ikke-vedvarende, så dens anvendelse i overskud kan forårsage en meget vigtig miljøpåvirkning.

Træbark

Denne betegnelse inkluderer både den indre bark og den ydre bark af træer.

De mest anvendte er barken på fyrretræerne, selvom der også kan bruges bjæld af forskellige træarter.

Disse bjeffer De kan findes friske eller allerede komposterede.

Førstnævnte kan forårsage kvælstofmangel og også fytotoksicitetsproblemer, mens komposteret bark reducerer disse problemer betydeligt.

Dens fysiske egenskaber afhænger af partikelstørrelsen, men porøsiteten overstiger normalt 80-85%.

Uorganiske underlag

I denne type substrater kan vi finde stenuld, polyurethanskum, sandperlit blandt andre, som jeg ikke vil detaljeret i dybden, men vil give små slag, så du kan få en lille idé. Hvis du ønsker mere information, tøv ikke med at kommentere.

Stenuld

Det er et industrielt transformeret mineral. Det er grundlæggende et aluminiumsilicat med tilstedeværelse af calcium og magnesium sammen med spor af jern og mangan.

Fordele:

• Høj vandretentionskapacitet.
• Stor beluftning

Ulemper:

• Krav om en perfekt kontrol af vand- og mineralernæring.
• Fjernelse af affald.
• Det kan være kræftfremkaldende, selvom det ikke er videnskabeligt bevist.

Polyurethanskum

Det er et porøst plastmateriale dannet af en samling af bobler, også kendt under de almindelige navne på skumgummi i Spanien.

Fordele:

• Dens hydrofobe egenskaber.
• Dens pris.

Ulemper:

• Bortskaffelse af affald, ligesom stenuld.

Perlita

Det er et aluminiumsilicat af vulkansk oprindelse.

Fordele:

• Gode ​​fysiske egenskaber.
• Letter overrislingsstyring og minimerer risikoen for kvælning eller vandunderskud.

Ulemper:

• Mulighed for nedbrydning under dyrkningscyklussen, ved at miste sin granulometriske stabilitet, hvilket kan favorisere vandlogning inde i beholderen.

Arena

Materiale af kiselholdig art og variabel sammensætning, der afhænger af komponenterne i den oprindelige silikatsten.

Fordele:

• Lave omkostninger i lande, hvor det findes i overflod.

Ulemper:

• Problemer stammer fra brugen af ​​visse sand af lav kvalitet

Fremstilling af ernæringsmæssige løsninger

Fremstillingen af ​​ernæringsmæssige løsninger er baseret på en tidligere balance mellem næringsstoffer fra vandingsvand og de optimale værdier for den afgrøde.

Disse næringsrige løsninger kan fremstilles ud fra lagerløsningermed en koncentration, der er 200 gange højere end den endelige opløsning eller ca. 1.000 gange højere i tilfælde af henholdsvis makroelementer og mikroelementer.

Desuden justeres pH af disse opløsninger mellem 5.5 og 6.0 ved tilsætning af NaOH eller HCI.

Hvordan man laver et hjemmelavet hydroponisk vækstsystem

Her er hvordan man bygger et simpelt hydroponisk voksende system til 20 salater med NFT (næringsfilmteknik), som vi har set før.

Vi kan se, at vi med nogle enkle hjemmelavede værktøjer og almindelige materialer kan bygge vores egen hydroponiske kultur.

Bemærk; videoen har ikke noget musik, så jeg anbefaler et baggrundsmusikspor, så det ikke virker så tungt at se.

Denne video er lavet af det naturvidenskabelige fakultet ved UNAM i Hydroponics Workshop.