Denne lille husholdningsapparat som nogle af os bare bruger til at varme vores morgenkaffe kan blive vores store allierede til spar tid og energi. Ifølge Institute for Diversification and Saving of Energy, IDAE, repræsenterer madlavning i en mikrobølgeovn en besparelse på mellem 60 og 70 procent sammenlignet med en konventionel elektrisk ovn.
Mikrobølgeovnen er nyttig til opvarmning, afrimning og også til kog og grill. Til dette er det bedre at købe en mikrobølgeovn med flere madlavningsprogrammer, herunder en grill, der bruner præparaterne og får dem til at se mere appetitlige ud.
Både ris og pasta koger meget lig traditionel madlavning. Men i andre kødpræparater som f.eks kylling og oksekød Du bliver nødt til at være mere forsigtig for at undgå dehydrering, for dette skal du dække dem, og de bliver mere fugtige. Overhold de madlavnings- og hviletider, der er angivet i opskriftsbogen eller udstyrets brugsanvisning.
den grøntsager De er gode til mikrobølgeovn, stege dem på huden for at holde dem hele og forhindre dem i at tørre ud. Hvis de er meget store, skal du hugge dem, så de koger hurtigere og bedre, og prøv ikke at åbne mikrobølgeovnen indtil slutningen for ikke at miste varmen inde i ovnen og ikke køle den ud med luften.
Husk, at et minut i mikrobølgeovnen svarer til 7 minutter i en konventionel ovn, så reducer opskriftens tilberedningstid med disse proportioner.
Husk, at mikrobølgeovnen koncentrerer madens smag, når du krydder, så du skal tilsætte mindre salt og peber end normalt.
De ideelle beholdere til mikrobølgeovn er pyrexglas og ildfast lertøj, aldrig metalbeholdere.
På Internettet er der mange køkkenportaler, der indeholder mange mikrobølgeopskrifter, her er nogle til dig til at teste dine kulinariske færdigheder. Du kan også få videoer på youtube.
Se mikrobølgeovn madlavning opskrifter her