Městské zahrady mohou představovat zdravotní rizika

Městské zahrady se ve Španělsku a Evropě velmi rozrostly. Jsou trendem potravinové revoluce v posledních letech. Tento zahradní boom však má řadu rizik.

Chcete se dozvědět více o rizicích, která představuje rozvoj městských zahrad?

Možná rizika

Rozvoj městských zahrad může představovat určité problémy a zdravotní rizika. Jedním z nich je, že půda, která se používá pro pěstování, může pocházet z prvků, které jsou potenciálně toxické, protože se nacházejí v blízkosti průmyslové oblasti, kde může dojít k nějakému rozlití. Dalším rizikem je riziko, které se nachází v blízkosti silnic, které jsou silně dopravovány vozidly, nebo v blízkosti skládek.

Všechny tyto situace znamenají, že městská zahrada neudržuje nejoptimálnější úroveň kvality a mohou představovat zdravotní rizika z kontaminace plodin.

Městské půdy, které nemají žádný typ kontroly, mohou obsahovat mnoho znečišťujících látek, jako jsou ropné produkty, těžké kovy, jako je olovo, pesticidy a průmyslové chemikálie, zejména v zemích, které se nacházejí v blízkosti průmyslových oblastí, rušných silnic a skládek.

To způsobí, že plodiny během svého růstu absorbují tyto nebezpečné látky a poté jsou konzumovány spotřebitelem, což má vliv na zdraví. Znečišťující látky se obvykle hromadí ve stonku, kořenu a listech rostlin, ale v závislosti na každém prvku a jeho chování na zemi působí tak či onak.

Snižte rizika

Městské zahrady bez jakéhokoli druhu kontroly nemají vhodné podmínky, aby se zabránilo výše uvedeným rizikům. Například tyto plodiny pěstované ve skleníkové zahradě mohou zabránit znečištění ovzduší.

Chcete-li rozšířit městské zahrady správným a zdravým způsobem, nejprve je třeba provést předběžnou analýzu k posouzení životaschopnosti půdy a druhů, které lze pěstovat.

Podle údajů ekologů v akci byl v posledních letech pozorován velkolepý růst městského zahradnictví ve všech autonomních oblastech ve Španělsku, zejména v Andalusii, Katalánsku, Madridu a Valencijském společenství, a ve městech Barcelona a Madrid, které větší počet zón.

Nemoci z kontaminovaných plodin

Nemoci, které mohou být způsobeny kontaminovanými plodinami, jsou obvykle na poměrně nízké úrovni. Ve skutečnosti by muselo být spotřebováno velké množství, aby mělo toxikologický účinek.

Nejobávanější toxické látky jsou organické znečišťující látky, jako jsou polycyklické aromatické uhlovodíky nebo polychlorované bifenyly (PCB), zatímco olovo je na druhém místě, mimo jiné z důvodu skutečnosti, že benzín již tento prvek neobsahuje.

Olovo je stále znečišťující látkou, kterou je třeba znepokojovat, protože jde o znečišťující látku pocházející ze silniční dopravy, jako je měď nebo zinek. Tyto organické znečišťující látky nepřenášejí se na rostliny tak snadno jako anorganické kontaminanty.

Aby se městské zahrady mohly zdravě a správně rozšiřovat, musí mít město, kde jsou rozvíjeny, dobré podmínky prostředí. Například zvýšení počtu městských zahrad ve znečištěných městech, jako je Madrid, může způsobit skutečná zdravotní rizika pro lidi, kteří jedí plodiny.

Před zahájením výroby zahrady je třeba analyzovat specifické vlastnosti každé zahrady a typ pěstované plodiny.

Jak úrodná půda planety stále mizí, v budoucnu nebude jiná možnost, než zasít ve městech. Městské zahrady se proto staly vzdělávacím nástrojem a dobrou zábavou ideální pro všechny věkové kategorie.

Nejlepší možností, jak mít městskou zahradu co nejzdravější, je stavět pozemky na místech mimo silnice, organickou hmotu lépe hnojit půdy a upravovat její pH v závislosti na druhu plodiny. Pokud jde o plody, při jejich konzumaci je lepší listy odstranit, oloupat a před konzumací je umýt, aby se předešlo těmto rizikům povrchové kontaminace.