Malnutrizione, salute è ambiente

Agricultura

La Organizazione Naziunale per l'Alimentazione è l'Agricultura (FAO) è Organizazione di a Salute Mondragon (OMS) anu annunziatu u lanciamentu di a seconda cunferenza internaziunale nantu à a nutrizione (CIN2) chì si terrà in Roma da u 19 à u 21 di nuvembre, è tratterà unu di i prublemi più impurtanti di u nostru tempu: cumu riorganizà u guvernu di u sistema nutrizionale mundiale per fà fronte à e trè sfide maiò di u XNUMXu seculu?

Prima sfida, una grande parte di u pupulazione mundiale oghje soffre di malnutrizione. Un terzu di i zitelli in i paesi in via di sviluppu sviluppu sò sottu pisati o ritardati cresce. Dui miliardi di persone sò affettate da carenze in micronutrienti, è più di 840 milioni soffrenu di fame cronica.

Seconda sfida, i prublemi di salute in relazione cù l'insufficienzi o l'eccessi di u nostru cunsumu, cù tecniche di pruduzzioni, trasfurmazioni industriale o distribuzione errone, proliferate. Obesità è Overweight affettanu circa XNUMX miliardi di persone.

El cunsumazione eccessiva di grassi o zuccaru, residui di pesticidi in l'alimentu, l'usu crescente di supplementi nutrizionali sò diventati fenomeni massicci di ambitu suciale. Senza cuntà i prublemi di a sicura sanitarii chì tombanu circa trè milioni di persone ogni annu in u mondu.


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