I culturi idroponichi, chì sò è cumu fà una in casa

I culturi idroponichi sò culturi chì sò carattarizati da l'assenza di terra è emergenu cum'è una alternativa à l'agricultura tradiziunale.

L'ughjettivu principale di e culture idroponiche hè di eliminà o mitigà i fattori limitanti di a crescita vegetale chì sò associati à e pruprietà di u tarrenu, rimpiazzendulu cù altri supporti di cultivazione è aduprendu altre tecniche di fertilizazione.

U nome di sti culturi hè datu da u nome di idroponica, chì hè un sustegnu inertu cum'è torba, sabbia, ghiaia induve e radiche di a cultura sò suspesi in a suluzione nutritiva stessa.

Ciò face chì a soluzione abbia una ricirculazione costante, impedendu u prucessu di anaerobiosi chì causerebbe a morte immediata di a cultura.

dinù e piante ponu esse truvate in una camera di PVC o qualsiasi altru materiale chì hà i muri forati (per mezu di i quali e piante sò introdotte), in questu casu e radiche sò in l'aria è cresceranu in u bughju è a soluzione nutritiva hè distribuita per mezu di spruzzatura di media o bassa pressione.

Grazie à i studii di l'impatti ambientali chì sò stati realizati in l'ultimi anni nantu à u terrenu è e acque superficiali è u scorrimentu o da l'attività agricula stessa nantu à l'atmosfera, pudemu verificà chì e colture idroponiche o colture senza terrenu anu caratteristiche assai diverse paragunate à e culture tradiziunali cum'è:

• A capacità di ospità rifiuti è sottoprodotti da aduprà cum'è sustrati crescenti.
• Cuntrollu rigorosu di a propria acqua è di nutrienti, soprattuttu quandu si travaglia cù sistemi chjusi.
• Ùn richiede micca spazii larghi, eccu perchè hè soprattuttu prufittu da un puntu di vista ecunomicu.
• Fornisce e radiche cun un livellu di umidità costante in ogni momentu, indipendentemente da u clima o da a fase di crescita di a cultura.
• Riduce u risicu à causa di l'irrigazione in eccesso.
• Evite i ghjetti inutili di acqua è fertilizanti.
• Garantisce l'irrigazione in tutta a zona radice.
• Riduce considerevolmente i prublemi di malatie causate da i patogeni di u terrenu.
• Aumenta i renditi è migliora a qualità di a produttività.

Tuttavia, i culturi di stu tipu generate una seria di inquinanti, in particulare quelli chì sò intervenuti da l'industrie, chì venenu da:

• Lixiviazione di nutrienti in sistemi aperti.
• U scaricamentu di materiali di rifiutu.
• L'emissione di prudutti fitosanitari è gasi.
• U cunsumu energeticu extra in u risultatu di sistemi adatti di riscaldamentu è manutenzione.

Tipi di colture idroponiche

Tecnica di Film Nutrienti (NFT)

Hè un sistema di pruduzzione in i culturi senza terrenu induve a suluzione nutritiva ricircula.

U NFT hè basatu annantu à u circulazione cuntinua o intermittenti di un finu fogliu di soluzione nutritiva attraversu e radiche di a cultura, senza esse immersi in alcun substratu, sò dunque supportati da un canale di coltivazione, in cui a soluzione scorre versu livelli inferiori per gravità.

U sistema permette un risparmiu più grande di acqua è energia è un cuntrollu più precisu nantu à a nutrizione di e piante è hè ancu capace di sterilizà u terrenu è assicura una certa uniformità trà i nutrienti di a pianta.

Tuttavia, un studiu di a dissoluzione nutritiva deve esse realizatu, è ancu u restu di i parametri fisico-chimici cum'è pH, temperatura, umidità ...

Inundazione è sistema di drenaggiu

Stu sistema hè custituitu di piatti induve e piante piantate sò situate in un sustratu inertu (perle, ciottuli, ecc.) O organicu. Sti piatti sò inundati d'acqua è di soluzioni nutritive, chì sò assurbite da u sustratu.

Una volta chì i nutrienti sò ritenuti, i piatti sò drenati è riinundati cù e soluzioni specifiche.

Sistema di gocciolamentu cù a raccolta di soluzioni nutritive

Hè u listessu cum'è l'irrigazione à goccia tradiziunale ma cù a differenza chì l'eccessu hè raccoltu è rimessu in cultura secondu i bisogni di u listessu.

A raccolta di l'eccessu hè pussibule grazie à u fattu chì a cultura sia in pendita.

DWP (cultura di l'acqua profonda)

Questu hè u tipu di cultura più simile à quella aduprata in tempi antichi.

Si compone di piscine nantu à quale e piante sò poste nantu à un piattu, lascendu e radiche in cuntattu cù l'acqua cù e soluzioni aghjunte. Essendu acqua stagnata, hè necessariu ossigene cù pompe simili à quelle in un acquariu.

Benefici ecologichi di u sistema di crescita idroponica

Avemu digià vistu alcuni vantaghji di e colture idroponiche ma duvemu ancu vede i benefici eculogichi ch'elli ponu furnisce, cume:

• A liberazione di a presenza di erbaccia o parassiti in e piante stesse.
• Stu tipu di cultura hè assai utile à aduprà in terreni chì sò dighjà assai usati o scarsi postu chì favurisce u restu di a terra.
• Cum'è ùn dipende micca da e condizioni climatiche, cusì garantisce a varietà vegetale durante l'annu.

Classificazione di sustrati

Cumu l'aghju dettu prima, ci sò vari materiali per fà una cultura idroponica.

A scelta chì hè fatta di un materiale o un altru hè determinata da parechji fattori cum'è a so dispunibilità, u costu, u scopu di a produzzione di sta cultura, e pruprietà fisico-chimiche, trà altri.

Questi sustrati ponu esse classificati in sustrati organichi (s'ella hè d'urigine naturale, di sintesi, di sottoprodotti o di rifiuti agriculi, industriali è urbani) è nantu à sustrati inorganici o minerali (d'urigine naturale, trasfurmatu o trattatu, è rifiuti industriali o sottoproduttu).

Sustrati organici

Frà elle pudemu truvà mob è abbaie di legnu.

Mobs

Sò custituiti da resti di muschio frà altre piante, chì sò in traccia di lentizà a carbonizazione è dunque fora di cuntattu cù l'ossigenu per via di un eccessu d'acqua. Di cunsiguenza, sò capaci di priservà a so struttura anatomica per un tempu più longu.

Ci ponu esse 2 tippi di torba, secondu l'origine di a so furmazione postu chì i residui di e piante ponu esse depositi in vari ecosistemi.

Da una parte, avemu u mobs erbacei o eutrofi è di l'altra banda, l'avemu Sphagnum o mob oligotrofi. St'ultimi sò i più aduprati oghje, per via di i so cumpunenti organichi, per i media di cultura chì crescenu in vasi. Questu hè dovutu à e so eccellenti proprietà fisico-chimiche.

Tuttavia, è malgradu u fattu chì dapoi quasi 30 anni i mob sò stati i materiali i più aduprati cum'è sustrati, à pocu à pocu sò stati rimpiazzati da quelli inorganici, chì videremu quì sottu.

Inoltre, e riserve di stu tippu di substratu sò limitate è micca rinnovabili, dunque u so usu in eccessu pò causà un impattu ambientale assai impurtante.

Corteccia di legnu

Questa designazione include sia a corteccia interna sia a corteccia esterna di l'arburi.

I più aduprati sò a corteccia di i pini ancu se i corteccia di varie spezie d'arburi ponu ancu esse aduprati.

Sti abbaghji Si ponu truvà freschi o digià compostati.

U primu pò causà una carenza di azotu è ancu prublemi di fitotossicità, mentre chì i cortecci cumposti riducenu considerevolmente questi prublemi.

E so pruprietà fisiche dipendenu da a dimensione di a particella, ma a porosità supera di solitu u 80-85%.

Sustrati inorganici

In questu tippu di sustrati pudemu truvà lana di roccia, schiuma di poliuretane, perlita di sabbia frà altri, chì ùn dettineraghju micca in prufundità, ma darà picculi colpi in modo da pudè avè una leggera idea. Se vulete più infurmazione, ùn esitate micca à cummentà.

Lana di petra

Hè un minerale trasfurmatu industrialmente. Hè fondamentalmente un silicatu di alluminiu cù a presenza di calciu è magnesiu, cun tracce di ferru è di manganese.

Avvanzi:

• Alta capacità di ritenzione d'acqua.
• Grande aerazione

I disvantaghji:

• Esigenza di un cuntrollu perfettu di nutrizione idrica è minerale.
• Eliminazione di i ghjetti.
• Pò esse carcinogenu ancu se ùn hè micca pruvatu scientificamente.

Schiuma di poliuretane

Hè un materiale plasticu porosu furmatu da un aggregatu di bolle, cunnisciutu ancu da i nomi cumunali di gomma spuma in Spagna.

Avvanzi:

• E so pruprietà idrofobe.
• U so prezzu.

I disvantaghji:

• Eliminazione di i rifiuti, cum'è a lana di petra.

Pearlite

Hè un silicatu d'aluminiu d'origine vulcanica.

Avvanzi:

• Bona pruprietà fisiche.
• Facilita a gestione di l'irrigazione è minimizeghja i risichi di suffocazione o di deficit d'acqua.

I disvantaghji:

• Possibilità di degradazione durante u ciculu di cultivazione, perdendu a so stabilità granulometrica, chì pò favurisce l'ingaghjamentu in l'internu di u cuntinuu.

Arena

Materiale di natura silicica è cumpusizione variabile, chì dipende da i cumpunenti di a roccia di silicatu originale.

Avvanzi:

• Low cost in i paesi induve si trova in abbundanza.

I disvantaghji:

• Prublemi derivati ​​da l'usu di certe sabbie di bassa qualità

Preparazione di suluzioni nutrizionali

A preparazione di suluzioni nutrizionali si basa annantu à equilibriu precedente trà nutrienti da l'acqua di irrigazione è i valori ottimali per questa cultura.

Queste soluzioni nutritive pò esse preparatu da soluzioni stock, cù una cuncintrazione 200 volte superiore à a suluzione finale o circa 1.000 volte più alta in u casu di macroelementi è microelementi rispettivamente.

Inoltre, u pH di queste soluzioni hè regolatu trà 5.5 è 6.0 aghjunghjendu NaOH o HCl.

Cume Fà un Sistema di Crescita Idroponica Casera

Eccu cumu si custruisce un sistema di crescita idroponica simplice per 20 lattughe cù a NFT (tecnica di film nutrizionale) chì avemu vistu prima.

Pudemu vede chì cù alcuni strumenti simplici fatti in casa è materiali cumuni pudemu custruisce a nostra propria cultura idroponica.

Nota; u video ùn hà micca musica, dunque vi cunsigliu qualchì traccia di musica di fondu in modu chì ùn pare micca cusì pesante da vede.

Stu video hè statu fattu da a Facultà di Scienze di l'UNAM in u Workshop Hydroponics.