Un climatitzador de cava de vi és un aparell indispensable per a tots aquells que posseeixen una cava de vi i serveix per optimitzar la qualitat de el vi. La cava de vi és en si mateixa una instal · lació de la casa que permet conservar el vi en lloc segur. el climatitzador de cava de vi és particularment útil en la mesura en què el vi no pot guanyar en gust més que si es conserva en certes condicions.
Per tal de millorar el gust de l' vi, es pot invertir en un climatitzador que ofereixi certes característiques específiques.
Aquest dispositiu juga un paper important en el control de l'excés d'humitat en una cava de vi. La seva presència permet evitar que l'aire estigui massa sec i que preservi constantment la taxa de higrometria ideal.
El climatitzador de cava de vi permet també regular la temperatura de la cava de vi per un període determinat. Per exemple és molt útil durant l'estiu, quan les fortes temperatures poden alterar la qualitat de el vi.
Concretament, la presència d'un climatitzador de cava de vi ajuda a evitar les temperatures massa baixes i les que són massa altes. Igualment, també cal evitar que la llum sigui massa fort.