L'energia solar ofereix multitud d'avantatges en qualsevol instal·lació que requereixi d'energia. Les Illes Canàries està demostrant ser tot on exemple de model de transició energètica, causa que cobreixen gran part de la demanda energètica amb energies renovables.
Una granja situada a Betancuria (Fuerteventura) porta diverses setmanes consumint energia només generada per una planta solar d'autoabastiment. La granja fabrica els formatges artesanals Llom Blanc. De la instal·lació de la plaques solars s'ha encarregat l'empresa d'Extremadura anomenada Canvi Energètic.
Per ara, aquesta instal·lació solar es tracta de res més ni menys que la planta d'autoabastiment més gran de les illes Canàries i unes de les més grans de tota la península. Compta amb 120 plaques solars fotovoltaiques i aconsegueix produir uns 100 kW durant l'època d'hivern i un màxim de 170 kW a l'estiu. A l'tenir la producció d'energia i l'estat dels equips monitoritzats telemàticament, els garanteix un subministrament d'energia ininterromput.
El 8 d'octubre es va posar en marxa el funcionament de la instal·lació a ple rendiment. A la inauguració van assistir de el president de l'Cabildo de Fuerteventura, Marcial Morales Martín, I el conseller d'Agricultura Ramaderia i Pesca de l'Cabildo de Fuerteventura, Joan Estárico.
Teodoro i Pedro Celestino Penya són els titulars de granja caprina. A partir d'ara, gràcies als panells solars comptaran amb una instal·lació aïllada de la xarxa de subministrament elèctric. El més avantatjós de tot això, és que no contamina i sobre els suposarà un estalvi considerable en comparació amb el consum de gasoil que necessitava el complex ramader (rondava els 3.500 euros a l'mes).
Ramon Jesús Domínguez, gerent de canvi Energètic va explicar el següent:
"Aquesta instal·lació solar demostra que és possible i rendible la substitució de les fonts d'energia convencionals per energia solar fotovoltaica per a obtenir estalvis econòmics importants, a més de contribuir a un medi ambient més sostenible"