Els ossos d'oliva com a font d'energia per als hotels

Entre les energies renovables ens trobem amb la de la biomassa. L'os de l'oliva pot servir com a combustible per generar energia de la biomassa. Tal és la seva eficiència en la generació d'energia que els hotels que busquen estalvi elèctric i afermar-se en el segle XXI amb una major eficiència energètica i millors comoditats, que la busquen.

Perquè els hotels siguin de bona qualitat no només ha d'oferir bones instal·lacions sinó un compromís amb la cura i la preservació de l'medi ambient i una sostenibilitat energètica. Per a això, els hotels han de reduir el màxim possible la seva petjada ecològica.

hotels ecològics

Els hotels que busquen guanyar en qualitat i oferir un bon turisme opten per una gastronomia elaborada amb productes autòctons que ajuden a reduir la petjada ecològica. Si els plats que es serveixen en els hotels no requereixen massa embalatge o transport, minimitzarem les emissions de CO2 a l'atmosfera i reduirem la quantitat de residus que generem. A més, potenciem el comerç local i fomentem l'economia de el lloc.

Per a la generació d'energia de l'hotel s'utilitza el pinyol d'oliva com a combustible ja que té unes característiques per la seva elevada densitat, humitat al voltant de l'15% i un alt poder calorífic. La generació d'energia renovable a través d'l'ús de l'oliva com a combustible provoca una reducció en el consum de gasoil, propà o gas natural, que són més cars i contaminants.

L'hotel pot disposar d'una planta de biomassa que tingui una sitja a terra on es puguin emmagatzemar uns 40.000 quilos d'ossos secs i triturats. Un cop preparats aquests ossos, passen de forma mecànica a les dues calderes que són les que produeixen l'energia emprant els ossos com a combustible.

D'aquesta manera generarem energia renovable que contribueix a la reducció d'un 80% les emissions de CO2 i un 45% els costos energètics a l'substituir el gas per la combustió de l'os per a aigua sanitària, calefacció i el conjunt de piscines climatitzades.