Com cuinar en microones i estalviar energia

Forn microones amb diversos programes de cocció

aquest petit electrodomèstic que alguns fem servir tot just per escalfar el cafè matiner pot covertirse en el nostre gran aliat per estalviar temps i energia. Segons l'Institut de Diversificació i Estalvi d'Energia, IDAE, cuinar en microones suposa una estalvi d'entre 60 i 70 per cent respecte a un forn elèctric convencional.

El microones és útil per escalfar, descongelar i també per cuinar i rostir. Per a això és millor adquirir un microones amb diversos programes de cocció, inclusivament amb grill per daurar les preparacions i que es aquestes es vegin més apetitoses.

Tant els arrossos com les pastes tenen coccions molt similars a la cocció tradicional. Però en altres preparacions de carns com pollastre i boví hauràs de tenir més cura per evitar que es deshidratin, per a això, tápalas i quedaran més humides. Respecta les temps de cocció i de repòs que et assenyali el receptari o el manual d'instruccions de l'equip.

Les verdures són magnífiques per cuinar en microones, ásalas en la seva pell per conservar-les més senceres i evitar que es ressequin. Si són molt grans, trocéalas perquè la cocció sigui més ràpida i millor i intenta no obrir el microones fins al final per no perdre calor dins de l'forn i per no refredar-amb l'aire exterior.

Tingues en compte que un minut en microones equivalen a 7 minuts en un forn convencional així que redueix en aquestes proporcions el temps de cocció de la recepta.

A l'hora de salpebrar, recorda que el microones concentra el sabor dels aliments, de manera que has de fer menys sal i pebre de les acostumades.

Els recipients ideals per cuinar en microones són el vidre pyrex i la pisa refractària, Mai els envasos metàl·lics.

A Internet hi ha molts portals de cuina que contenen moltes receptes per a microones, aquí et deixo algunes perquè provis les teves habilitats culinàries. També pots aconseguir vídeos a youtube.

Veure receptes de cuina en microones aquí


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

bool (true)