Urbani vrtovi mogu predstavljati zdravstveni rizik

Urbani vrtovi su izuzetno zapali u Španiji i Evropi. Oni su trend u prehrambenoj revoluciji posljednjih godina. Međutim, ovaj vrtni procvat ima brojne rizike.

Želite li znati više o rizicima koje predstavlja unapređenje urbanih vrtova?

Mogući rizici

Napredak urbanih vrtova može predstavljati određene probleme i opasnosti po zdravlje. Jedan od njih je da tlo koje se koristi za obradu može poticati od elemenata koji su potencijalno toksični jer se nalaze u blizini industrijskog područja na kojem se može prosipati neka vrsta. Drugi rizik je onaj koji se može naći u blizini puteva kojima se jako prometuju vozila ili u blizini deponija.

Sve ove situacije znače da urbani vrt ne održava najoptimalniji nivo kvaliteta i mogu predstavljati zdravstveni rizik od kontaminacije usjeva.

Urbana tla koja nemaju nikakvu kontrolu mogu sadržavati brojne zagađivače poput naftnih derivata, teških metala poput olova, pesticida i industrijskih hemikalija, posebno u zemljama koja su u blizini industrijskih područja, prometnih puteva i deponija.

To uzrokuje da usjevi tijekom svog rasta apsorbiraju ove opasne tvari, a zatim ih potrošač unese, što utječe na zdravlje. Zagađivači obično se akumuliraju u stabljici, korijenu i lišću biljaka, ali ovisno o svakom elementu i njegovom ponašanju na terenu djeluje na ovaj ili onaj način.

Smanjite rizike

Urbani vrtovi bez ikakve kontrole nemaju odgovarajuće uslove da bi se izbjegli gore navedeni rizici. Na primjer, oni usjevi uzgajani u stakleničkom vrtu mogu spriječiti zagađenje zraka.

Proširiti urbane vrtove na ispravan i zdrav način, prvo se mora provesti preliminarna analiza kako bi se procijenila održivost zemljišta i vrsta koje se mogu obrađivati.

Prema podacima Ecologistas en Acción, posljednjih godina zabilježen je spektakularni rast urbane hortikulture u svim autonomnim regijama u Španjolskoj, posebno u Andaluziji, Kataloniji, Madridu i Valencijskoj zajednici, a gradovi Barcelona i Madrid su glavni koji imaju veći broj zona.

Bolesti zaraženih usjeva

Bolesti koje mogu biti uzrokovane kontaminiranim usjevima obično su na prilično niskom nivou. U stvari, morala bi se potrošiti velika količina da bi toksikološki učinio.

Otrovne supstance koje najviše zabrinjavaju su organske zagađivače, kao što su policiklični aromatični ugljikovodici ili poliklorirani bifenili (PCB), dok je olovo zauzelo drugo mjesto, između ostalih razloga, i zbog činjenice da benzin više ne sadrži ovaj element.

Olovo je i dalje zagađivač zbog kojeg treba brinuti jer je zagađivač izveden iz cestovnog prometa poput bakra ili cinka. Ovi organski zagađivači oni se ne prenose u biljke tako lako kao neorganski zagađivači.

Da bi se urbani vrtovi mogli proširiti na zdrav i ispravan način, grad u kojem je razvijen mora imati dobre ekološke uslove. Na primjer, povećanje broja urbanih vrtova u zagađenim gradovima poput Madrida može uzrokovati stvarne zdravstvene rizike za ljude koji jedu usjeve.

Prije početka izrade vrta, treba analizirati specifične karakteristike svakog vrta i vrstu usjeva koji se sade.

Kako plodno tlo planete nastavlja da nestaje, u budućnosti neće biti druge mogućnosti nego sjetva u gradovima. Stoga su urbani vrtovi postali obrazovni alat i dobra zabava savršena za sve uzraste.

Najbolja opcija da urbani vrt bude što zdraviji je izgradnja parcela na mjestima daleko od puteva, korištenje organske tvari za bolju oplodnju tla i prilagođavanje pH vrijednosti, ovisno o vrsti usjeva. Što se tiče plodova, za njihovo konzumiranje bolje je ukloniti listove, oguliti ih i oprati prije nego što ih pojedete kako biste izbjegli ove rizike površinske kontaminacije.