জীববিজ্ঞানকে প্রায়শই বর্তমানের সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে জটিল বিজ্ঞান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, একটি ধারণা প্রায়শই শৃঙ্খলার পাণ্ডিত্যপূর্ণ এবং অনুসন্ধানমূলক পদ্ধতির সাথে যুক্ত, যা অন্যান্য মৌলিক বিজ্ঞান থেকে কিছুটা আলাদা, ব্যাখ্যা করার জন্য অধ্যয়নের ক্ষেত্র এবং একাধিক বৈজ্ঞানিক বিশেষত্বের সমন্বয় হওয়া উচিত। বা একটি নির্দিষ্ট বিষয়ের ভিত্তি শুরু করুন। এই ক্ষেত্রে আমরা মাইকোলজির জন্য বিশ্লেষণ করতে যাচ্ছি যা জীববিজ্ঞানের একটি শাখা। অনেক মানুষ আশ্চর্য মাইকোলজি কি অধ্যয়ন করে.
এই কারণে, আমরা এই নিবন্ধটি আপনাকে জানাতে যাচ্ছি যে মাইকোলজি কী অধ্যয়ন করে, এর বৈশিষ্ট্যগুলি এবং গবেষণার ক্ষেত্রগুলি কী কী।
মাইকোলজি কি
বিস্তৃতভাবে বলতে গেলে, ছত্রাকের অধ্যয়নের দায়িত্বে থাকা জীববিজ্ঞানের শাখা হিসাবে মাইকোলজিকে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে। জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীত, ছত্রাক নয় এবং উদ্ভিদ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা উচিত নয়. প্রকৃতপক্ষে, বাস্তবতা থেকে অনেক দূরে, ছত্রাককে ইউক্যারিওটিক জীব হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে যাদের কাইটিনাস কোষের প্রাচীর রয়েছে এবং তারা হেটেরোট্রফ, অর্থাৎ তারা ক্লোরোফিল বা অনুরূপ যৌগের অভাবের কারণে তাদের নিজস্ব খাদ্য তৈরি করতে পারে না।
এগুলিকে সাধারণত দুটি রূপে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়: খামির বা খামিরের মতো ছত্রাক (এককোষী জীব) এবং ফিলামেন্টাস ছত্রাক (বহুকোষী জীব)। এছাড়াও, প্রাণী এবং উদ্ভিদের বিপরীতে, ছত্রাকের সত্যিকারের টিস্যু নেই, অর্থাৎ বেশিরভাগ ছত্রাকের মধ্যে, তাদের দেহগুলি সারি সারি ফিলামেন্ট (হাইফাই) দ্বারা গঠিত যা তারা বৃদ্ধির সাথে সাথে বৃদ্ধি পায়, একটি ছত্রাক শরীর গঠন দ্বিখণ্ডিত (মাইসেলিয়াম), তাই তাদের অন্যান্য ইউক্যারিওটের মতো আলাদা অঙ্গ বা কাঠামো নেই।
তাদের প্রজনন প্রধানত স্পোরের মাধ্যমে হয়, যা জৈব পদার্থের (ব্যাকটেরিয়ার মতো) পচনকারী হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সবচেয়ে বিখ্যাত গোষ্ঠীগুলির মধ্যে আমরা খামির, ছত্রাক এবং ছাঁচগুলিকে হাইলাইট করতে পারি। এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, ছত্রাকগুলিকে উদ্ভিদ এবং প্রাণী থেকে আলাদা ট্যাক্সনে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, যথাযথভাবে ছত্রাক রাজ্যের অন্তর্গত।
এই ভিত্তিতে, অনেক লেখক জীববিজ্ঞানের গবেষণার অতিরিক্ত স্তম্ভ হিসাবে মাইকোলজিকে বিবেচনা করেন, তবে, অনেক সময় মাইকোলজিকে উদ্ভিদবিদ্যা এবং অণুজীববিজ্ঞানের নীতিগুলির দ্বারা আংশিকভাবে সম্বোধন করা হয় অধ্যয়নের অন্যান্য ক্ষেত্রের সাথে নির্দিষ্ট সম্পর্ক এবং আত্মীয়তার কারণে।
মাইকোলজি কি অধ্যয়ন করে?
মাইকোলজিকে জীববিজ্ঞানের শাখা হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে যা ছত্রাকের অধ্যয়নের দায়িত্বে রয়েছে, তাদের শ্রেণীবিন্যাস এবং শারীরবৃত্তীয়, শারীরবৃত্তীয় এবং বিবর্তনীয় বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করে এবং বাস্তুতন্ত্রে তাদের নিজ নিজ গুরুত্ব।
ব্যবহারিক উদ্দেশ্যে, ছত্রাক গবেষণা দুটি মূল ক্ষেত্রে সক্রিয়ভাবে অবদান রেখেছে: স্বাস্থ্য বিজ্ঞান এবং কৃষি। আসলে, শুরু থেকেই মেডিকেল মাইকোলজি নামে পরিচিত একটি বিশেষত্ব গঠিত হয়েছিল।
মেডিকেল মাইকোলজিকে সাধারণত মাইকোলজির শাখা হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যা মানুষের সাথে তাদের মিথস্ক্রিয়ার পরিপ্রেক্ষিতে নির্দিষ্ট ছত্রাকের প্রভাব এবং গুরুত্ব অধ্যয়নের সাথে সম্পর্কিত। যেমন, এটি বিষাক্ত, পরজীবী বা অ্যালার্জেনিক ছত্রাকের অধ্যয়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, সেইসাথে ছত্রাক যেগুলি সক্রিয়ভাবে নতুন ওষুধের বিকাশে অবদান রাখে বা নির্দিষ্ট প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়াগুলির চিকিত্সার সুবিধা বা অবদান রাখে।
সংক্ষেপে, অধ্যয়নের এই ক্ষেত্রটি স্পোর (অ্যালার্জি), মাইকোটক্সিসিটি (ছত্রাকের প্রবেশ), মাইকোসেস (শরীরে উপরিভাগের, ত্বকের নিচের বা সিস্টেমিক ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট সংক্রমণ) এবং অন্যান্য ধরণের অ্যালার্জির প্রতি অতিসংবেদনশীলতা নির্ণয়ের মূল্যায়ন করে। ছত্রাক সংক্রমণের চিকিত্সা করে এবং প্রতিরোধ করে. একইভাবে, এটি ছত্রাকের উপর ভিত্তি করে ওষুধ বা চিকিত্সার বিকাশের দিকেও মনোনিবেশ করেছে, যার সবচেয়ে বিশিষ্ট উদাহরণ হল পেনিসিলিনের ব্যবহার।
কৃষি দিকের উপর ভিত্তি করে, মাশরুম চাষ, যা মাশরুম চাষ নামেও পরিচিত, অর্থনীতির ক্ষেত্রে একটি বিশিষ্ট স্থান দখল করে আছে, যেহেতু কিছু মাশরুম তাদের নিজ নিজ পুষ্টিগুণ এবং বিভিন্ন স্বাদের কারণে খাদ্য এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উৎপাদনের উদ্দেশ্যে চাষ করা হয়, তাই মাশরুম এবং ট্রাফল এই ক্ষেত্রে সবচেয়ে বিখ্যাত উদাহরণ।
পরিবর্তে, এই ক্ষেত্রটি খাদ্য এবং পানীয় (যেমন রুটি বা বিয়ার) গাঁজন করার জন্য নির্দিষ্ট ছত্রাকের (যেমন খামির) চাষ এবং ব্যবহারের উপরও দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যা ছত্রাকের গাঁজন থেকে তৈরি নির্দিষ্ট ধরণের পনিরেও লক্ষ্য করা যায়।
কিছু দেশে মাইকোলজি
অবশেষে, কিছু দেশে মাশরুমের সামাজিক এবং সাংস্কৃতিক ক্ষেত্রে একটি নির্দিষ্ট গুরুত্ব রয়েছে কারণ সেগুলি বাজারজাত করা হয়, চাষ করা হয় এবং সাইকোস্টিমুল্যান্ট উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, হ্যালুসিনোজেনিক মাশরুমগুলি বিভিন্ন বিষয়ে গবেষণার ক্ষেত্রে আগ্রহী, যার মধ্যে আমরা নৃবিজ্ঞান, মনোবিজ্ঞান বা নিউরোলজি হাইলাইট করতে পারি, যেহেতু মানুষের দ্বারা ব্যবহৃত প্রথম হ্যালুসিনোজেনিক পদার্থ হিসাবে বিবেচিত হওয়া সত্ত্বেও, তাদের স্নায়বিক প্রভাবগুলি এখনও মূল্যায়ন এবং অধ্যয়ন করা হচ্ছে। স্বল্প, মধ্য এবং দীর্ঘমেয়াদে প্রভাব।
এটি জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে এই মাশরুমের চাষ এবং ব্যবহার বর্তমানে কিছু দেশে শাস্তিযোগ্য, এবং আপনি যদি এই এলাকায় আরও আগ্রহী হন, তাহলে আপনার এলাকার আইনি বিভাগ খোঁজার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
কীভাবে পড়চ্ছ
জীববিজ্ঞানের অন্যান্য বিশেষত্বের মতো, মাইকোলজির একাডেমিক ক্ষেত্রটি জীববিজ্ঞানের ডিগ্রির সাথে সম্পর্কিত পাঁচ বছরের অধ্যয়নের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত। উদ্ভিদবিদ্যার ক্ষেত্রে তাদের নিজ নিজ বিশেষীকরণ এবং, অণুজীববিজ্ঞানের ক্ষেত্রে ব্যর্থ হওয়া।
যাইহোক, কিছু বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিষ্ঠান রয়েছে, বৈজ্ঞানিক ক্ষেত্রে তাদের বিশেষীকরণের কারণে, যেগুলি জীববিজ্ঞানের স্নাতকদেরকে উপাধি, বিশেষীকরণ বা স্নাতকোত্তর একটি লাইন হিসাবে মাইকোলজির ক্ষেত্রে অফার করার উপর ফোকাস করে।
মাইকোলজির শাখা
মেডিকেল মাইকোলজি
এটি ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট প্রাণী এবং মানুষের রোগের অধ্যয়ন। ছত্রাক সংক্রমণ সারা বিশ্বের অনেক মানুষকে প্রভাবিত করে এবং কিছু ক্ষেত্রে খুব গুরুতর হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, প্যাথোজেনের আচরণের মতো দিকগুলি, জীবন চক্র এবং হোস্ট প্রতিক্রিয়া.
সংক্রমণের পথ এবং ছত্রাকজনিত রোগের লক্ষণগুলি অধ্যয়ন করা হয়। ইমিউন প্রতিক্রিয়াও অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং সম্ভাব্য চিকিত্সার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
কৃষি মাইকোলজি
কৃষি মাইকোলজি হল কৃষির জন্য উপযোগী ছত্রাকের অধ্যয়ন। এই জীবগুলি মাটির বায়োটার অংশ এবং উদ্ভিদের বিকাশের জন্য অপরিহার্য।
মাইকোরাইজাল গঠনের (শিকড় এবং ছত্রাকের সংমিশ্রণ) ক্ষেত্রে গবেষণার একটি সম্পূর্ণ ক্ষেত্র রয়েছে। প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভিদের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য এই সিম্বিওসিস খুবই গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, তারা রাসায়নিক সারের ব্যবহার কমাতে কৃষিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
ফাইটোপ্যাথোলজি
ফাইটোপ্যাথোলজি হল মাইকোলজির সবচেয়ে উন্নত শাখাগুলির মধ্যে একটি। গাছপালা ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট রোগ অধ্যয়ন. ছত্রাকের একটি বড় অংশ হল উদ্ভিদের কীটপতঙ্গ, সবচেয়ে মারাত্মক রোগ সৃষ্টি করে। এসব ছত্রাকজনিত রোগ কৃষিতে ব্যাপক ক্ষতির জন্য দায়ী।
এই ক্ষেত্রে, রোগ সৃষ্টিকারী রোগজীবাণু এবং উদ্ভিদে যে লক্ষণগুলি দেখা দেয় তা নিয়ে গবেষণা করা হয়। অন্যদিকে, এই ছত্রাকের আক্রমণের ফলে যে বড় ক্ষতি হয় তা এড়াতে চিকিত্সা ও ব্যবস্থাপনা পরিকল্পনার প্রস্তাব করা হয়েছে।
আমি আশা করি যে এই তথ্যের সাহায্যে আপনি মাইকোলজি কী অধ্যয়ন করে এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলি কী তা সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন।