যখন এটি পুনর্ব্যবহারের ক্ষেত্রে আসে, যখন বিভিন্ন ধরণের পাত্রে থাকে তখন সবকিছু জটিল হয়ে যায়, আমরা সত্যিই জানি না কোথায় যেতে হবে। দ্য জৈব ট্র্যাশ পাত্রে জমা করার সময় এটি কিছু সন্দেহ তৈরি করতে পারে। কারন জৈব পদার্থ কি তা ভালভাবে বুঝতে কিছু লোকের কষ্ট হয়।
এই নিবন্ধে আমরা জৈব বর্জ্য, এর বৈশিষ্ট্যগুলি কী এবং এটি কোন পাত্রে জমা করা উচিত সে সম্পর্কে সমস্ত সন্দেহ সমাধান করতে যাচ্ছি।
জৈব বর্জ্য কি
জৈব বর্জ্য বলতে বোঝায় এমন সব পদার্থ যা জীবনচক্রের একটি অংশে স্বাভাবিকভাবেই পচে যায়, অর্থাৎ উদ্ভিদ ও প্রাণীর উৎপত্তি বর্জ্য যা সহজেই বায়োডিগ্রেডেবল। আমরা এটি আরও বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করব:
- একদিকে, রান্না করা, প্রক্রিয়াজাতকরণ বা খাদ্য প্রস্তুত প্রক্রিয়া থেকে অবশিষ্ট খাবার এবং অবশিষ্টাংশ, যেমন অবশিষ্ট আখরোট, রিন্ড স্ক্র্যাপ, ফল ও সবজির স্ক্র্যাপ, ডিমের খোসা, মাছের হাড়, ঝিনুকের খোসা, নষ্ট খাবার, রুটির স্ক্র্যাপ, ময়লা রান্নাঘরের কাগজ (ন্যাপকিন বা কাগজের তোয়ালে), কফি এবং চায়ের ফিল্টার, হাড়, ... অন্যান্য জিনিসও এখানে প্রবেশ করবে, যেমন কর্ক, করাত, টুথপিকস, আইসক্রিম লাঠি, প্রাচ্য খাদ্য লাঠি ইত্যাদি।
- অন্যদিকে, বাগানের ধ্বংসাবশেষ, যেমন পাতা, ঘাস, ময়লা ... শুকনো তোড়া। কাটা সবজির টুকরো, যেমন শাখা বা লগ ইত্যাদি।
স্কেল নির্বিশেষে আমাদের সকলকে এই ধরণের পুনর্ব্যবহারযোগ্য চাহিদা সম্পর্কে সচেতন হতে হবে: ব্যক্তিগত বাড়ি থেকে শুরু করে বিভিন্ন ব্যবসা প্রতিষ্ঠান (সুপারমার্কেট, হোটেল, স্বাস্থ্য খাদ্য দোকান, নার্সারি), পাবলিক সার্ভিস (বাগান, রেস্তোরাঁ), বড় আকারের শিল্প উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ।
জৈব বর্জ্য কি করতে পারে?
জৈব বর্জ্য ব্যবহার করে, কম্পোস্ট তৈরি করা সম্ভব - একটি জীবাণুনাশক পণ্য যা কম্পোস্ট বা এমনকি শক্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, দূষিত হয় না এবং প্রাকৃতিক চক্রের অংশ - এবং জৈবিক বর্জ্য। কম্পোস্ট করা এমন একটি প্রক্রিয়া যা আমরা আমাদের নিজের বাড়িতেই পালন করতে পারি। হ্যাঁ, যখন আপনি এটি পড়বেন। এটা সহজ: ব্যাগ জমা করার পরিবর্তে, আমরা সমস্ত আবর্জনা মাটিতে কবর দিয়ে প্রক্রিয়াটি সহজ করতে পারি অথবা জৈব কম্পোস্ট তৈরির জন্য "কম্পোস্ট বিন" নামক বিশেষ পাত্রে ব্যবহার করে।
অতএব, আমরা ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য বাগান বা বাগানকে খাওয়ানোর জন্য আমাদের নিজস্ব কম্পোস্ট তৈরি করি এবং আমরা অপ্রীতিকর গন্ধ এড়াতে পারি যা পচনের কারণ হয়।
কিন্তু যদি আপনার নিজের হাতে এটি করার সময় না থাকে, আমরা আপনাকে বাদামী idাকনা পাত্রে জৈব পদার্থ রাখার চক্র সম্পর্কে বলি। এটি কারখানায় পৌঁছায়, যেখানে সঠিক বায়ুচলাচল, আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রার অবস্থাও এই বর্জ্যকে কম্পোস্টে রূপান্তরিত করে। যদিও এটি একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া, এটি একটি ভাল ব্যবহারের জন্য এই ধরনের আবর্জনার পচনকে ত্বরান্বিত করতে পারে।
কৃমির সাথে কম্পোস্ট করে, প্রাকৃতিক উৎস থেকে জ্বালানি পাওয়া যায়, অর্থাৎ জৈব জ্বালানি যা জীবাশ্ম সম্পদকে প্রতিস্থাপন করে। কেঁচো কম্পোস্টে, কৃমি এমনকি প্রচুর পরিমাণে বর্জ্য গ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়।
যাইহোক, জৈব বর্জ্য পুনর্ব্যবহারের উপযোগিতা সত্ত্বেও, এটি উত্পাদিত পরিমাণ (বেশিরভাগ বর্জ্যের মতো) হ্রাস করে পরিচালনা করতে হবে, যার অর্থ খাদ্যের বর্জ্যের বিরুদ্ধে লড়াই করা।
- কম্পোস্ট প্রাপ্তির ফলস্বরূপ, সিন্থেটিক সারের ব্যবহার যা পরিবেশের উপর বেশি প্রভাব ফেলে এবং মাটির গুণমান উন্নত করে।
- জৈব বর্জ্য পুনর্ব্যবহার করে, আমাদের জৈব বর্জ্যকে জীবিত করার জন্য বায়োগ্যাস, যা এক ধরণের নবায়নযোগ্য শক্তির উৎস, পাওয়া সহজ।
- জৈব বর্জ্যকে ল্যান্ডফিল বা আগুনে পোড়ানো থেকে বিরত রেখে, এটি পরিবেশগত প্রভাব, দুর্গন্ধ কমাতে পারে এবং শক্তি সঞ্চয় করতে পারে কারণ এটি বায়োগ্যাস আকারে উত্পাদিত হতে পারে।
- এই গুণমানের কম্পোস্ট থেকে কৃষি উপকারিতা যা উদ্ভিদ বৃদ্ধির জন্য দারুণ পুষ্টিকর ক্ষমতা রাখে। বায়োগ্যাসের ক্ষেত্রে, এটি দূষণ কমাতে এবং শক্তি ব্যবহারে অন্যান্য কাঁচামালের ব্যবহারকে ব্যাপকভাবে সাহায্য করে।
ব্রাউন পাত্রে
বাদামী পাত্রে এক ধরনের ধারক যা নতুন আবির্ভূত হয়েছে এবং এটি নিয়ে অনেকের সন্দেহ আছে। আমরা ইতিমধ্যে জানি যে হলুদ পাত্রে তারা যায় পাত্রে এবং প্লাস্টিক, নীল রঙে কাগজ এবং পিচবোর্ড, সবুজ রঙের কাচ এবং ধূসর রঙে জৈব বর্জ্য। এই নতুন কন্টেইনারটি এর সাথে অনেক সন্দেহ নিয়ে আসে, কিন্তু এখানে আমরা সে সব সমাধান করতে যাচ্ছি।
বাদামী পাত্রে আমরা জৈব পদার্থ দিয়ে গঠিত আবর্জনা ফেলে দেব। এটি আমাদের উত্পাদিত বেশিরভাগ খাদ্য স্ক্র্যাপে অনুবাদ করে। মাছের আঁশ, ফল ও সবজির চামড়া, থালা থেকে খাবারের স্ক্র্যাপ, ডিমের খোসা। এই বর্জ্যগুলি জৈব, অর্থাৎ সময়ের সাথে সাথে এগুলি নিজেরাই হ্রাস পায়। এই ধরনের অবশিষ্টাংশ পৌঁছতে পারে বাড়িতে উত্পাদিত সমস্ত কিছুর 40% পর্যন্ত অংশ হন।
এটা মনে রাখা উচিত যে এই পাত্রে ফেলে দেওয়া বেশিরভাগ বর্জ্য খাদ্য হবে, যদিও ছাঁটাই এবং উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশগুলিও ফেলে দেওয়া যেতে পারে। অনেকেই যে ভুলগুলো করেন তার মধ্যে একটি হল এই পাত্রে ব্যবহৃত তেল েলে দেওয়া। এই বর্জ্যের জন্য ইতিমধ্যে একটি নির্ধারিত ধারক রয়েছে।
বাদামী পাত্রে কি রাখতে হবে
আমরা বর্জ্যর একটি তালিকা তৈরি করতে যাচ্ছি যা ব্রাউন বিনের মধ্যে ফেলে দেওয়া যেতে পারে যাতে নিশ্চিত হয় যে সবকিছু ঠিকঠাক রয়েছে:
- ফল এবং সবজি বা তাদের অবশিষ্টাংশ, রান্না এবং কাঁচা উভয়ই।
- সিরিয়াল, শাক বা শাকসবজির অবশিষ্টাংশ। তারা রান্না করা হয় বা না তা এটি বিবেচনা করে না, এটি এখনও খাদ্য এবং তাই, অবনমিত জৈব পদার্থ।
- রুটি, প্যাস্ট্রি এবং কুকিজ যা আমরা ফেলে রেখেছি বা যা খারাপ হয়েছে এবং আমরা এটি গ্রহণ করতে চাই না।
- ফল থেকে আমরা হাড়, বীজ, শাঁস এবং পুরো বাদামগুলি ফেলে ফেলেছি যা খারাপ হয়ে গেছে বা ছেড়ে গেছে।
- যে কোনও বায়োডিগ্রেডেবল উপাদান যেমন ব্যবহৃত রান্নাঘর কাগজ, ন্যাপকিনস, কফি অবশিষ্টাংশ (পুরো অ্যালুমিনিয়াম ক্যাপসুল নয়, কেবল মাটি), যে ব্যাগগুলিতে ইনফিউশন আসে, বোতল কর্কস ইত্যাদি।
- ছাঁটাইয়ের অবশেষ, গাছপালা, শুকনো পাতা, ফুল ইত্যাদি
- চূর্ণ, ডিমের খোসা, মাংস, মাছ এবং শেলফিস।
আমি আশা করি এই তথ্যের সাহায্যে আপনি জৈব বর্জ্য এবং এর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন।