La জাতিসংঘ সংগঠন খাদ্য ও কৃষির জন্য (এফএও) এবং বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডাব্লুএইচও) রোবায় ১৯ থেকে ২১ নভেম্বর অবধি পুষ্টি বিষয়ে দ্বিতীয় আন্তর্জাতিক সম্মেলন (সিএন 2) চালু করার ঘোষণা দিয়েছে এবং আমাদের সময়ের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সমস্যা সমাধান করবে: কীভাবে সরকারকে পুনর্গঠিত করা যায় পদ্ধতি পুষ্টিকর Mundial একবিংশ শতাব্দীর তিনটি বৃহত্তম চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি?
প্রথম চ্যালেঞ্জ, একটি বৃহত অনুপাত জনসংখ্যা Mundial আজ অপুষ্টিতে ভুগছে। উন্নয়নশীল দেশগুলির এক তৃতীয়াংশ শিশু উন্নয়ন কম ওজন বা বিলম্বিত হয় বৃদ্ধি. দুই বিলিয়ন মানুষ এর ঘাটতি দ্বারা আক্রান্ত হয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস, এবং 840 মিলিয়নেরও বেশি দীর্ঘস্থায়ী ক্ষুধায় ভুগছে।
দ্বিতীয় চ্যালেঞ্জ, সমস্যা স্বাস্থ্য কৌশলগুলির সাথে আমাদের গ্রাসের অপ্রতুলতা বা বাড়াবাড়ি সম্পর্কিত producción, শিল্প রূপান্তর বা বিতরণ ভ্রান্ত, প্রসারিত স্থূলতা এবং প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন তারা প্রায় XNUMX বিলিয়ন মানুষকে প্রভাবিত করে।
El অতিরিক্ত বিবেচনা চর্বি বা শর্করার, খাদ্যে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ, পুষ্টিকর পরিপূরকের ক্রমবর্ধমান ব্যবহার এর বিশাল ঘটনা হয়ে দাঁড়িয়েছে পরিবেশন সামাজিক। এর সমস্যা গণনা হচ্ছে না নিরাপত্তা স্যানিটারি যা বিশ্বে প্রতি বছর প্রায় তিন মিলিয়ন মানুষকে হত্যা করে।