إذا كنت تفكر في شراء شواية لحقلك أو لحديقتك ، فبالتأكيد لديك بعض الشكوك. هناك اختلافات بين مشاوي على الفحم أو الغاز. هناك أنواع مختلفة ولكل منها خصائص أساسية. بادئ ذي بدء ، يجب أن نقرر ما إذا كنا بحاجة إلى شواية محمولة أم ثابتة. يعتمد ذلك أيضًا على ما لدينا في حديقتنا أو حقلنا.
لذلك ، سنخصص هذه المقالة لنخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول حفلات الشواء بالفحم وخصائصها.
ما الشواء الذي يجب أن أستخدمه
عندما نريد تثبيت الشواء في حديقتنا ، فلا شك. أحدها هو أنه إذا كان يجب علينا بناء شواية من الطوب ، فقم بشراء أي شواية غازية أو فحم مسبقة الصنع ومحمولة. بادئ ذي بدء ، يجب أن نقرر ما إذا كان ما نحتاج إليه هو كمبيوتر محمول أم كمبيوتر ثابت. اعتمادًا على نوع المساحة المتوفرة في حديقتنا ، قد نكون مهتمين بشواء مسبق الصنع أو من الطوب. في هذه الحالات يتعامل مع حفلات الشواء بالفحم في الهواء الطلق. أي هنا سيكون لدينا تبديد من جميع جوانب الحرارة والدخان. هذا يجعلنا ننفق وقودًا أكثر قليلاً من حفلات الشواء المتنقلة.
توفر حفلات الشواء المتنقلة ميزة وجود غطاء لإغلاق الموقد. أما بالنسبة للنكهة ، فلن تلاحظ الفرق عند الطهي في أحدهما أو الآخر. يتم تقدير الاختلافات فقط اعتمادًا على نوع الوقود الذي تستخدمه. إذا كنت تستخدم الشواء بالفحم أو الغاز أو الخشب ، سيكون لديك نكهة مختلفة في كل منها. دعونا نرى ما هي الاختلافات الرئيسية بين حفلات الشواء بالفحم والغاز.
الاختلافات بين مشاوي الفحم والغاز
إذا كنت قد اخترت حفلة شواء متنقلة ، فقد حان الوقت لتقرير ما إذا كنا سنشتري واحدة بها إغلاق للمنزل أم لا. من الضروري أيضًا معرفة نوع الوقود الذي سنضيفه. يُنصح أكثر باختيار حفلات الشواء التي يمكن تغطية المنزل بها. وفي هذا النوع من حفلات الشواء يمكننا توفير الكثير من الوقود و نحن نطبخ الطعام بطريقة أسرع. في تلك المشاوي التي ليس لها غطاء ، يكون هناك فقد أكبر للحرارة ، وبالتالي يستغرق الطعام وقتًا أطول للطهي. تختلف النكهة أيضًا إلى حد ما.
دعونا نرى ما هي خصائص حفلات الشواء بالفحم.
خصائص حفلات الشواء على الفحم
إنها أبسط وأسهل في الاستخدام من تلك الموجودة في الغاز. بالإضافة إلى ذلك ، عند الشراء ، إذا لم يكن شيئًا سنستخدمه كثيرًا ، فيمكننا أن نأخذ في الاعتبار أنها أرخص بكثير. إذا أردنا عدم استخدام حفلات الشواء للتجمعات العائلية لاستخدامنا الخاص بشكل متكرر ، لسنا مهتمين بشراء شواية ذات تكلفة عالية. سوف نبحث عن أرخص وسيلة "للخروج من المشاكل".
عندما يتعلق الأمر بالطهي ، فهذه مشكلة أخرى ، حيث يصعب الوصول إلى الشوايات على الفحم بدرجة حرارة مثالية حتى تتمكن من طهي الطعام جيدًا. في حفلات الشواء بالغاز ، يكون الوصول إلى درجات الحرارة التي يحتاجها الطعام أسهل بكثير. بالنسبة للحطب أو الفحم ، يجب أن نقضي وقتًا أطول بكثير حتى نتمكن من تحقيق درجة حرارة عالية بما يكفي للجمر لتتمكن من تمرير الطعام جيدًا.
يمكن أن تكون مشاوي الكربون أو الخشب أكثر خطورة من الشواء بالغاز في البداية. وهل يمكن لأي جمر أن يقفز من المنزل ويسبب حريقًا. لهذا ، يجب أن يكون المكان الذي نذهب إليه لتمكين الشواء جاهزًا لذلك. وهذا يعني أننا يجب أن نبقيه بعيدًا عن أي عشب جاف إذا كان لدينا حديقة. من الأفضل وضعه في منطقة بها أرضية اصطناعية حيث لا يوجد خطر نشوب حريق.
بمجرد أن ننتهي من شوي الطعام ، فإن مشاوي الفحم لديها جهد أكبر للتخلص من الجمر المحترق. يمكننا القول أن هذا النوع من المشاوي أقذر ولديه مهمة صيانة أكبر.
ميزات حفلات الشواء بالغاز
بشكل عام ، يحتوي هذا النوع من حفلات الشواء دائمًا على غطاء لمنع ألسنة اللهب من الخروج بسبب تأثير الرياح. هذا يساعد على زيادة الكفاءة عند طهي الطعام. تصل شوايات الغاز إلى درجة حرارة مثالية لطهي الطعام بشكل أسرع من السابق. هذا يجعلها أسرع وأكثر كفاءة. لا تستخدم حفلات الشواء بالغاز الجمر ، لذا فهي أكثر أمانًا من وجهة نظر أي نوع من الحرائق التي قد تسبب شرارة خارج المنزل لهذا السبب.
إليك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. يعتمد خطر حفلات الشواء بالفحم على نوع الاستخدام الذي نقدمه. إذا لم نتوخى الحذر عند وضع المشوى في مكان غير خطير ، فمن الطبيعي أن يكون هناك بعض المخاطر. الأمر متروك لنا لاستخدام نوع أو آخر من الشواء.
بالنسبة للسعر ، يمكننا القول أن حفلات الشواء بالغاز أغلى لأنها أكثر تطوراً. يعتمد ذلك على نوع ونموذج وتعقيد الموقد أكثر من الوقود. يمكننا أن نجد حفلات شواء تعمل بالغاز بأسعار منخفضة للغاية. ومع ذلك، كل هذا يتوقف على الاستخدام الذي سنمنحه لكل واحد منهم.
يجب أن نضع في اعتبارنا أنه بناءً على الاستخدام الذي سنقدمه للشواء ، إذا كان شيئًا متكررًا أم لا ، فقد نكون مهتمين بواحد أو آخر. إذا كان هناك شيء سنستخدمه لفترة قصيرة ، فمن المستحسن أن نحضر حفلات الشواء بالفحم. هذا لأنها أرخص بكثير وأسهل في الاستخدام. على الرغم من أن لديهم القليل من الصيانة ، إذا لم يتم استخدامهم لفترات طويلة ومتكررة ، فإن هذه الصيانة تنخفض أيضًا. فيما يتعلق بالخطر ، فإنه يعتمد على المكان الذي سنضعه فيه. من الناحية المثالية ، ابحث عن حفرة في الحديقة حيث لا توجد أعشاب جافة ولا يوجد خطر نشوب حريق من قفزة الجمر.
آمل أن تتمكن من خلال هذه المعلومات من معرفة المزيد عن حفلات الشواء بالفحم وخصائصها ومزاياها.