المحاصيل المائية ، ما هي وكيف تصنع واحدة في المنزل

المحاصيل المائية هي المحاصيل التي تتميز بغياب التربة ويظهرون كبديل للزراعة التقليدية.

الهدف الرئيسي للمحاصيل المائية هو القضاء أو التخفيف من العوامل المقيدة لنمو النبات التي ترتبط بخصائص التربة، واستبدالها بدعامات زراعة أخرى واستخدام تقنيات التسميد المختلفة الأخرى.

يتم إعطاء اسم هذه المحاصيل باسم الزراعة المائية ، وهي دعامة خاملة مثل الخث والرمل والحصى حيث يتم تعليق جذور المحصول في المحلول المغذي نفسه.

يؤدي هذا إلى إعادة تدوير الحل باستمرار ، مما يمنع عملية اللاهوائية التي من شأنها أن تسبب الموت الفوري للثقافة.

أيضا يمكن العثور على النباتات داخل غرفة PVC أو من أي مادة أخرى ذات جدران مثقبة (يتم بواسطتها إدخال النباتات) ، في هذه الحالة تكون الجذور في الهواء وتنمو في الظلام ويتم توزيع المحلول المغذي عن طريق الرش بالضغط المتوسط ​​أو المنخفض.

بفضل دراسات التأثيرات البيئية التي تم إجراؤها في السنوات الأخيرة على التربة والمياه السطحية والجريان السطحي أو من النشاط الزراعي نفسه على الغلاف الجوي ، يمكننا التحقق من أن المحاصيل المائية أو المحاصيل بدون تربة لها خصائص مختلفة جدًا مقارنة بالمحاصيل التقليدية على النحو التالي:

• القدرة على استضافة النفايات والمنتجات الثانوية لاستخدامها كركائز متنامية.
• تحكم صارم في إمدادات المياه والمغذيات ، خاصة عند العمل مع أنظمة مغلقة.
• لا يتطلب مساحات كبيرة ، وهذا هو السبب في أنها مربحة بشكل خاص من وجهة نظر اقتصادية.
• يزود الجذور في جميع الأوقات بمستوى ثابت من الرطوبة ، بغض النظر عن المناخ أو مرحلة نمو المحصول.
• يقلل من المخاطر بسبب الري الزائد.
• تجنب الهدر غير المجدي للمياه والأسمدة.
• يضمن الري في منطقة الجذر بأكملها.
• يقلل بشكل كبير من مشاكل الأمراض التي تسببها مسببات أمراض التربة.
• زيادة الغلة وتحسين جودة الإنتاج.

ومع ذلك ، فإن المحاصيل من هذا النوع تولد سلسلة من الملوثات، خاصة تلك التي تتدخل فيها الصناعات ، قادمة من:

• ترشيح المغذيات في الأنظمة المفتوحة.
• رمي المخلفات.
• انبعاث منتجات الصحة النباتية والغازات.
• استهلاك إضافي للطاقة نتيجة أنظمة التدفئة والصيانة المناسبة.

أنواع المحاصيل المائية

تقنية الأغشية المغذية (NFT)

إنه نظام إنتاج في المحاصيل الخالية من التربة حيث يتم إعادة تدوير محلول المغذيات.

يعتمد NFT على الدوران المستمر أو المتقطع لطبقة رقيقة من محلول المغذيات من خلال جذور المحصول ، دون غمرها في أي ركيزة ، وبالتالي فهي مدعومة بقناة زراعة ، يتدفق داخلها المحلول نحو مستويات أقل عن طريق الجاذبية.

يتيح النظام توفيرًا أكبر للمياه والطاقة بالإضافة إلى تحكم أكثر دقة في تغذية النبات ، كما أنه قادر على تعقيم التربة ويضمن توحيدًا معينًا بين العناصر الغذائية النباتية.

ومع ذلك ، يجب إجراء دراسة عن الذوبان الغذائي ، وكذلك باقي المعلمات الفيزيائية والكيميائية مثل الأس الهيدروجيني ودرجة الحرارة والرطوبة ...

نظام الفيضانات والصرف الصحي

يتكون هذا النظام من صواني حيث توجد النباتات المزروعة في طبقة خاملة (لؤلؤ ، حصى ، إلخ) أو عضوية. هذه الصواني تغمرها المياه والمحاليل المغذية التي تمتصها الركيزة.

بمجرد الاحتفاظ بالعناصر الغذائية ، يتم تجفيف الصواني وإعادة غمرها بالحلول المحددة.

نظام التنقيط مع جمع المحاليل المغذية

إنه نفس الري بالتنقيط التقليدي ولكن مع اختلاف ذلك يتم جمع الفائض وضخه مرة أخرى إلى المزرعة حسب احتياجاته.

يمكن جمع الفائض بفضل حقيقة أن المحصول على منحدر.

DWP (ثقافة المياه العميقة)

هذا هو نوع الزراعة الأكثر تشابهًا مع النوع المستخدم في العصور القديمة.

وتتكون من حمامات سباحة فوقها توضع النباتات على طبق، مع ترك الجذور على اتصال بالماء مع المحاليل المضافة. لكونها مياه راكدة ، من الضروري تزويدها بالأكسجين باستخدام مضخات مماثلة لتلك الموجودة في حوض السمك.

الفوائد البيئية لنظام الزراعة المائية

لقد رأينا بالفعل بعض مزايا المحاصيل المائية ولكن يجب أيضًا أن نرى الفوائد البيئية التي يمكن أن توفرها ، مثل:

• التحرر من وجود الحشائش أو الآفات في النباتات نفسها.
• يعد هذا النوع من الزراعة مفيدًا جدًا للاستخدام في الأراضي البالية جدًا أو النادرة جدًا لأنها تفضل بقية الأرض.
• كما أنه لا يعتمد على الظروف المناخية ، فهو يضمن تنوع النبات خلال العام.

تصنيف الركائز

كما ذكرت سابقًا ، هناك مواد مختلفة لصنع محصول مائي.

يتم تحديد اختيار مادة أو أخرى من خلال عدة عوامل مثل توافرها وتكلفتها والغرض من إنتاج المحصول المذكور والخصائص الفيزيائية والكيميائية ، من بين أمور أخرى.

يمكن تصنيف هذه الركائز إلى ركائز عضوية (إذا كان من أصل طبيعي ، أو من توليف ، أو من المنتجات الثانوية أو من النفايات الزراعية والصناعية والحضرية) و على ركائز غير عضوية أو معدنية (ذات أصل طبيعي ، محولة أو معالجة ، ومخلفات صناعية أو منتج ثانوي).

ركائز عضوية

من بينها يمكن أن نجد الغوغاء ونباح الخشب.

الغوغاء

تتكون من بقايا الطحالب من بين النباتات الأخرى ، والتي هي في طور الكربنة البطيئة وبالتالي لا تلامس الأكسجين بسبب فائض الماء. نتيجة لذلك ، فهي قادرة على الحفاظ على هيكلها التشريحي لفترة أطول.

قد يكون هناك نوعان من الخث ، اعتمادًا على أصل تكوينه حيث يمكن ترسب بقايا النباتات في أنظمة بيئية مختلفة.

من ناحية ، لدينا ملف الغوغاء العشبية أو التخثث ومن ناحية أخرى ، لدينا الطحالب أو الغوغاء قليل التغذية. هذه الأخيرة هي الأكثر استخدامًا اليوم ، بسبب مكوناتها العضوية ، لوسائل الاستزراع التي تنمو في الأواني. هذا بسبب خصائصه الفيزيائية والكيميائية الممتازة.

ومع ذلك ، وعلى الرغم من حقيقة أن الغوغاء كانوا على مدار ما يقرب من 30 عامًا المواد الأكثر استخدامًا كركائز ، فقد تم استبدالهم شيئًا فشيئًا بأخرى غير عضوية ، والتي سنرى أدناه.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن احتياطيات هذا النوع من الركيزة محدودة وغير متجددة ، لذا فإن استخدامها الزائد يمكن أن يسبب تأثيرًا بيئيًا مهمًا للغاية.

لحاء الخشب

يشمل هذا التعيين كلاً من اللحاء الداخلي واللحاء الخارجي للأشجار.

الأكثر استخدامًا هو لحاء أشجار الصنوبر ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا استخدام لحاء أنواع مختلفة من الأشجار.

هذه النباح يمكن العثور عليها طازجة أو سماد بالفعل.

يمكن أن يسبب الأول نقص النيتروجين وكذلك مشاكل السمية النباتية ، في حين أن اللحاء السماد يقلل من هذه المشاكل إلى حد كبير.

تعتمد خواصه الفيزيائية على حجم الجسيم ، لكن المسامية عادة تتجاوز 80-85٪.

ركائز غير عضوية

في هذا النوع من الركائز ، يمكننا أن نجد الصوف الصخري ، رغوة البولي يوريثان ، البيرلايت الرملي من بين أشياء أخرى ، والتي لن أفصلها بالتفصيل ، لكنني سأقدم ضربات صغيرة حتى يكون لديك فكرة بسيطة. إذا كنت تريد المزيد من المعلومات ، فلا تتردد في التعليق.

الصوف الصخري

إنه معدن متحول صناعياً. هو في الأساس سيليكات الألومنيوم مع وجود الكالسيوم والمغنيسيوم ، جنبا إلى جنب مع آثار الحديد والمنغنيز.

المزايا:

• قدرة عالية على الاحتفاظ بالمياه.
• تهوية رائعة

السلبيات:

• شرط السيطرة الكاملة على التغذية المائية والمعدنية.
• التخلص من الهدر.
• يمكن أن يكون مادة مسرطنة على الرغم من عدم إثباته علميًا.

رغوة البولي يوريثان

إنها مادة بلاستيكية مسامية تتكون من تراكم الفقاعات ، والمعروفة أيضًا بالأسماء العامية للمطاط الرغوي في إسبانيا.

المزايا:

• خصائصه الكارهة للماء.
• سعره.

السلبيات:

• التخلص من النفايات ، مثل الصوف الحجري.

بيرليتا

وهي عبارة عن سيليكات الألومنيوم من أصل بركاني.

المزايا:

• خصائص فيزيائية جيدة.
• يسهل إدارة الري ويقلل من مخاطر الاختناق أو عجز المياه.

السلبيات:

• إمكانية التحلل أثناء دورة الزراعة ، مما يؤدي إلى فقدان استقرارها في قياس الحبيبات ، مما قد يؤدي إلى التشبع بالمياه داخل الحاوية.

حلبة

مادة ذات طبيعة سيليسية وتكوين متغير ، وتعتمد على مكونات صخور السيليكات الأصلية.

المزايا:

• منخفضة التكلفة في البلدان التي يوجد فيها بكثرة.

السلبيات:

• المشاكل الناتجة عن استخدام بعض الرمال منخفضة الجودة

تحضير المحاليل الغذائية

يعتمد تحضير المحاليل الغذائية على أ التوازن السابق بين العناصر الغذائية من مياه الري والقيم المثلى لذلك المحصول.

هذه الحلول المغذية يمكن تحضيرها من حلول المخزون، بتركيز أعلى 200 مرة من المحلول النهائي أو أعلى بحوالي 1.000 مرة في حالة العناصر الكبيرة والعناصر الدقيقة على التوالي.

علاوة على ذلك ، يتم ضبط الرقم الهيدروجيني لهذه المحاليل بين 5.5 و 6.0 بإضافة هيدروكسيد الصوديوم أو حمض الهيدروكلوريك.

كيفية صنع نظام الزراعة المائية محلية الصنع

فيما يلي كيفية بناء نظام بسيط للزراعة المائية لـ 20 خسًا باستخدام تقنية NFT (تقنية الغشاء المغذي) التي رأيناها سابقًا.

يمكننا أن نرى أنه من خلال بعض الأدوات البسيطة المصنوعة منزليًا والمواد الشائعة يمكننا بناء ثقافة الزراعة المائية الخاصة بنا.

ملحوظة؛ لا يحتوي الفيديو على أي موسيقى ، لذا أنصح ببعض المقطوعات الموسيقية في الخلفية حتى لا تبدو ثقيلة جدًا في الرؤية.

تم تصوير هذا الفيديو من قبل كلية العلوم في UNAM في ورشة الزراعة المائية.