Wat is 'n knol

In ons dieet stel ons talle kere knolle bekend en baie mense weet dit nie. Die bekendste knolle is byvoorbeeld die aartappel en die patat. Sommige mense weet nie wat is 'n knol en hoe dit van ander soorte organe verskil.

In hierdie artikel gaan ons jou vertel wat 'n knol is, sy eienskappe, oorsprong en belangrikheid.

Wat is 'n knol

Knolle is ondergrondse bergingsorgane wat in sekere plante voorkom. Aartappels, patats, maniok, wortels en radyse is goeie voorbeelde van wortelgroente wat ons dikwels in ons dieet eet.

Plante, soos ons, het verskillende organe om verskillende basiese lewensfunksies te verrig. Plantorgane word in twee dele verdeel, een is bogronds en die ander is ondergronds. Die blare, stingels, dorings, vrugte en blomme is gewoonlik lugorgane wat betrokke is by prosesse soos struktuur, fotosintese (die plant voed op sonlig en atmosferiese koolstofdioksied), voortplanting en plantverdediging teen die Roofdiere.

Wortels, risome, bolle en knolle is die ondergrondse organe van plante. dit wil sê, hulle groei ondergronds en is verantwoordelik vir belangrike funksies soos die verkryging van water en minerale voedingstowwe, die ondersteuning of anker van die plant. In die grond, van energieberging in die vorm van suikers, van vegetatiewe voortplanting, ens.

Knolle is ondergrondse organe wat veral funksioneer in die berging van koolhidrate soos stysel. Histories was hierdie plantorgane 'n belangrike bron van voedsel vir mense, aangesien hulle normaalweg Hulle verskaf 80% van die totale kalorieë wat ons elke dag benodig om 'n gesonde lewe te handhaaf.

Daar is baie soorte wortelgroente in die natuur, maar aartappels, patats en wortels is die gewildste en verteer in die wêreld.

sleutelkenmerke

Kom ons kyk na die hoofkenmerke van knolle:

• Hulle is die ondergrondse organe of strukture van plante.
• Die hooffunksie daarvan is om koolhidrate (koolhidrate, suikers) te stoor.
• Hulle kan gemodifiseerde stamme of wortels wees, "opgeblaas", spesifiek vir berging.
• Hulle word in byna elke ekosisteem op aarde aangetref.
• Hulle bestaan ​​uit 'n spesiale soort plantweefsel (parenchiem) waarvan die selle groot hoeveelhede water en koolhidrate in die vorm van stysel stoor.
• Vir sommige plante is hulle reproduktiewe of vegetatiewe strukture.
• Vir ander, aan die ander kant, is dit weerstandstrukture in seisoene soos die winter.
• Hulle is 'n belangrike bron van voedsel vir verskillende dierspesies, insluitend mense.

Tipes knolle

Alhoewel die knolle altyd ondergronds is, kan hulle in twee tipes verdeel word: een is die stam en die ander is die wortel.

Stamknolle

Die knolle is eintlik gemodifiseerde stamme wat ondergronds groei en swel, wat spesialiseer in die berging van energie in die vorm van stysel. Hulle is naby die aarde se oppervlak waar hulle horisontaal kan groei en groot gebiede kan bedek; stingels en blare kan uit hierdie wortels gevorm word.

Die mees kenmerkende elemente van hierdie knolle is die groeiknope, ook bekend as "oë", waaruit nuwe plante kan groei. Voorbeelde van stamknolle, ook genoem "ware knolle", is die aartappel of aartappel -wat ons eet- en die dahlia, 'n sierplant.

wortelknolle

Wortelknolle is gemodifiseerde wortels wat sigbaar dikker is en 'n bergingsfunksie het. Hulle groei gewoonlik vertikaal na die grond en dikwels hulle versuim om nuwe plante te vorm soos baie knolle.

Hulle is baie kompak en tipiese voorbeelde van hierdie knolle is wortels en maniok, wat in sommige plekke as maniok of maniok bekend staan.

Voorbeelde van knolle

aartappel

Dit is 'n plant wat nou verwant is aan ander bekende spesies soos tamatie en eiervrug. Dit produseer knolle van verskillende vorms, ryk aan stysel. Alhoewel dit inheems is aan die Amerikaanse Andes, Dit is 'n hoogs verbruikte spesie regoor die wêreld.. Dit word gewoonlik gekook en geëet.

zute aardappel

Dit is 'n plant wat dun knolle produseer wat wanneer dit gaargemaak word 'n tekstuur soortgelyk aan aartappel het, maar met 'n baie spesifieke soet geur. Dit is ook inheems aan die Amerikaanse vasteland en is baie gewild oor die hele wêreld. Soos gewoonlik, dit word gekook en geëet.

wortel

Dit is 'n dun, eetbare wortel, gewoonlik oranje van kleur, ryk aan vitamien C. Dit is inheems aan "Eurasië" en is ook 'n knol wat wêreldwyd geëet word. Dit kan op verskillende maniere rou of gaar geëet word.

yucca

Dit is 'n plant wat knolwortels van veranderlike grootte produseer, met 'n dik buitebedekking en 'n middelpunt wat gewoonlik wit of geel is, afhangende van die variëteit. Dit is inheems aan tropiese Amerika en is ryk aan stysel.. Dit word gaar geëet en die stysel daarvan word in verskillende voorbereidings gebruik.

Pioen

Dit is 'n bekende plantspesie wat spoggerige, groot, helderkleurige blomme produseer. Oorspronklik van die Iberiese Skiereiland, produseer knolle wat vegetatief kan voortplant.

beet

Dit is 'n plant wat vlesige knolle produseer met 'n afgeronde voorkoms en gekenmerk deur sy intense pers kleur en soet reuk. Afhangende van die variëteit is beide die blare en die knolle (rou of gaar) eetbaar. Dit is 'n baie belangrike spesie omdat een van sy variëteite vir suiker gebruik word.

Raap

Dit staan ​​ook bekend as wit radyse en is inheems aan die Asiatiese vasteland. Die verbruik daarvan is in byna die hele wêreld gewild, waar dit gewoonlik rou geëet word en sy jong blare word in slaaie gebruik.

radyse

Dit is 'n relatief vinnig groeiende plant wat rooi, effens skerp, lae-styselwortelknolle produseer. Hulle word gewoonlik rou geëet.

Dalia

Hulle verteenwoordig 'n groep van plante inheems aan Sentraal-Amerika wat hulle is gewild in die blommebedryf vir hul pragtige blomme. Hulle produseer knolle wat algemeen gebruik word om hulle te vermeerder.

arracacha

Dit is 'n wortelgroente inheems aan die Amerikaanse Andes wat ryk is aan koolhidrate. Ook bekend as witwortel, maak sy hoë styselinhoud dit 'n algemene bestanddeel in sop, puree en ander kulinêre voorbereidings.

Soos jy kan sien, is daar 'n groot aantal knolle afgesien van dié wat algemeen bekend is. Ek hoop dat jy met hierdie inligting meer kan leer oor wat 'n knol is, sy eienskappe, tipes, belangrikheid en voorbeelde.