Seguramente hayas oído hablar alguna vez de la hidroponía y la acuaponía. Se trata diferentes sistemas de cultivo que utilizan la tecnología más moderna para optimizar el rendimiento y mejorar la calidad de los cultivos. Hoy os traemos otra técnica diferente que también está revolucionando el sistema. Se trata de la aeroponía. Esta técnica se trata de poner en el aire a trabajar produciendo cultivos aeropónicos que tienen un rápido crecimiento, alta densidad, son saludables y deliciosos.
En este artículo vamos a contarte todo lo que debes saber sobre la aeroponía y la importancia que está cobrando la actualidad.
En qué consiste la aeroponía
La palabra aeroponía procede de las paradas y aire y trabajo. Por ello, se dice que el aeroponía ese sistema que pone a trabajar en el aire a producir los cultivos. Se trata de nada más y nada menos que el cultivo de plantas donde la raíces están suspendidas en el aire. Las plantas obtienen los nutrientes gracias a una solución a base de agua que se le entrega las raíces por una fina niebla o rocío. Es decir, las plantas son capaces de absorbe los nutrientes mediante la humedad.
La idea de poder cultivar plantas con las raíces expuestas en el aire ha existido durante más de un siglo. Sin embargo, son los sistemas de aeroponía actuales el resultado de numerosas investigaciones sobre agricultura sostenible y de alta tecnología para el futuro. Todos conocemos la problemática de fertilidad del suelo nivel mundial. La sobreexplotación de los suelos el agricultura en otros ámbitos está provocando la degradación del mismo. Cada año se reduce la superficie de suelo fértil a nivel mundial. Esta generará un aumento de los precios de los cultivos a nivel mundial.
La dificultad de la producción y el futuro que nos aguarda ha llevado a profundizar sobre diferentes técnicas que tenga una mayor sostenibilidad.
Diferencias entre aeroponía e hidroponía
Vamos a mirar las diferencias principales que existen sobre la aeroponía y la hidroponía. Recordamos que la hidroponía es el sistema en el que se cultivan plantas cuyas raíces están sumergidas en una solución acuosa donde están todo en nutrientes necesarios para que la planta se desarrolle de forma correcta. Se trata también de una técnica que no tiene necesidad de tener un suelo real.
Un los sistemas hidropónicos involucran agua líquida que está en continuo movimiento en el que se suministra la humedad y los nutrientes necesarios para que la planta tenga sus necesidades cubiertas y se evite la pudrición. Por el contrario, en los sistemas de aeroponía se genera una neblina con pequeñas gotas de agua. Dentro de estas pequeñas gotas de agua se encuentran los nutrientes necesarios para la planta en todo momento.
Algunas personas señalan que los sistemas hidropónicos requieren algún tipo de medio de cultivo que no tenga suelo. Este anillo de cultivo suele ser la solución nutritiva en sí misma. Por el contrario, los sistemas aeropónicos no emplea ningún medio de crecimiento más allá del cubo donde se encuentra planta.
¿Cómo funcionan estos sistemas?
Como hemos mencionado antes, en un sistema de aeroponía las raíces de las plantas encuentra suspendidas en el aire. Esto les ayuda a que tengan una exposición total al oxígeno que necesiten en todo momento. Por ello, esta es una variable de la que no se tiene que preocupar. Mientras las plantas respiran el dióxido de carbono del aire como parte del proceso de la fotosíntesis, las raíces también necesitan oxígeno para ayudar en el proceso de absorción de nutrientes. Son todos estos nutrientes los que incorpora la planta mediante las gotitas de agua suspendidas en el aire. Necesitan de estos nutrientes para poder construir nuevas estructuras y crecer.
La planta se mantiene en su lugar durante todo el momento en un mar con la parte superior de un recinto. Las plantas se disponen en pequeñas cestas o tapones de espuma cerraron los tallos con una suavidad suficiente pero con firmeza. De esta forma, estos tapones permiten que las raíces puedan crecer sin restricciones.
Las cámaras de la raíz son contenedores cerrados que necesita mantener la luz y las plagas al tiempo que mantiene la humedad. Sin embargo, permite que entre el aire fresco para que las raíces puedan tener suficiente oxígeno para incorporar los nutrientes. La solución nutritiva se bombea a través de un depósito o carrocería pulverizadores a intervalos regulares. Gracias a estos pulverizadores es como las plantas pueden incorporar estos nutrientes mediante sus raíces. El agua ayuda en todo momento que las plantas no se sequen.
Existen sistemas más avanzados y sofisticados donde los rociadores se activan durante varios segundos y lago se apagan durante unos minutos. El ciclo de encendido y apagado se producirá tiento de veces al día, pero ayudará en el ahorro de la luz.
Uno de los factores clave para que la hidroponía sea eficiente es la capacidad de poder producir las gotas de agua del tamaño correcto. Y es que las raíces tan sólo pueden absorber las gotas de agua mientras tenga un diámetro de entre 5-50 micras. Este es el tamaño ideal para que las raíces puedan absorbe los nutrientes.
Ventajas del sistema aeropónico
Son muchas las personas que se cuestionan el por qué tendrían que elegir un sistema aeropónico frente a la agricultura tradicional o los sistemas hidropónicos. Una de las principales ventajas de la aeroponía es que puedes cultivar las plantas de forma rápida. Como el medio de plantaciones el aire, no necesita preparar nada. Tan sólo hay que colocar las raíces no detengan un mayor acceso al oxígeno. Esta no es nada complicado ya que tampoco se necesita utilizar ningún tipo de energía que luche para empujar sus raíces a través de un medio físico.
Una de las grandes ventajas que impulsa a la aeroponía como medio de producción más eficiente es la siembra de alta densidad. Y es que las plantas pueden tener un contacto mínimo entre ellas o con cualquier cosa física. También pueden haber cosechas de numerosas plantas en un espacio muy reducido. Al estar las plantas situadas en el aire es mucho más fácil controlar las enfermedades y plagas. Todo esto se traduce en factores con un mayor rendimiento y mayor producción.
Espero que con esta información puedan conocer más sobre la aeroponía y sus características.