Nestlé utiliza energía solar para elaborar helados

La empresa Nestlé ha instalado  un sistema de energía solar para abastecer a la planta que se encuentra en Ferentino, Italia. En ella se elabora helados de su marca Coppa del Nonno.

Este sistema permitirá cubrir el 14 % de los requerimientos energéticos de la fábrica, lo que equivale a la energía necesaria para abastecer a 750 familias.

El nuevo sistema de energía solar se acoplara a uno más pequeño que fue instalado en el año 2009.

Esta planta es muy grande ya que posee 11 líneas de producción y produce anualmente 26.000 toneladas de helado al año.

Esta compañía alimenticia esta mejorando notablemente la gestión de su energía utilizando la energía solar como pilar para el uso de energías renovables y limpias.

Nestlé ha sido cuestionada por organizaciones ambientalistas por su comportamiento ambiental y la forma en que gestiona sus operaciones que eran de alto impacto ambiental.

Las críticas evidentemente han preocupado a la compañía y desde hace algunos años están tratando de revertir la imagen poco positiva en materia ambiental de la empresa por otra que se la asocie a la sustentabilidad.

El sector alimenticio es uno de los rubros que mas necesita transformar sus sistemas productivos por otros mas sustentables debido a los volúmenes de producción que manejan y por ende la cantidad de energía y recursos naturales que gastan.

Cuanto mas eficiente sean los procesos de producción mas se ahorrara no solo en electricidad, gas, materias primas sino que bajaran los costos fijos considerablemente lo que beneficiara a las finanzas de las empresas.

La energía solar es una fuente de energía de gran ayuda para generar energía a escala industrial debido a la simpleza de este sistema.

Es una buena noticia de que una empresa como Nestlé elija usar la energía solar para una de sus fábricas más importantes.

FUENTE: clubdarwin.net

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