Método para refrigerar alimentos si energía

La refrigeración de alimentos es absolutamente necesaria para mantener su calidad, pero en gran parte del mundo todavía no hay electricidad por lo que se complica esta tarea.

África es una de las zonas que mas carece de energía por eso Mohamemed Bah Abba vive en el norte de Nigeria y en este lugar el 90% de la comunidad no tiene electricidad.

Este hombre invento un método simple y económico que se llama Pot in Pot para refrigerar alimentos sin necesidad de energía.

El sistema consiste en poner una vasija dentro de otra mas grande, se llena el espacio que queda entre ellos con arena húmeda y luego se cubre con un paño mojado. Este proceso consiste en que cuando el agua se evapora extrae el calor que se acumulo dentro de la vasija por lo que baja la temperatura.

Con este simple método se puede alargar la vida de los alimentos de 3 días a 3 semanas, sin nada de energía.

Este invento es muy barato, útil y accesible a las poblaciones pobres que no tienen electricidad por lo que fue distinguido con el premio Rolex Award.

Este procedimiento ya se conocía en la antigüedad pero no era utilizado en la actualidad para resolver un problema grave como es poder mantener la calidad de los alimentos por más tiempo en zonas donde no hay energía.

Es una gran idea esta forma de refrigerar los alimentos en comunidades pobres que no pueden comprar otro tipo de tecnología y que necesitan mantener sus alimentos frescos.

Este invento demuestra que la creatividad es una de las herramientas más importantes para resolver problemas sociales graves. Que es posible desarrollar métodos y tecnologías baratas que mejoren la vida de millones de personas en el mundo.

Seguramente este invento tan sencillo mejorara la vida de muchas personas en especial en África.

FUENTE: Ecoinvento

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