Los partidarios de los OGM ganan en los Estados Unidos

Patatas

Con pocos días de diferencia, los partidarios de los organismos modificados genéticamente (OGM) han ganado varias victorias en los Estados Unidos. Mientras que su uso en Europa se encuentra en las negociaciones del Tratado de Libre Comercio entre los dos continentes (TTIP), los OGM se instalan cada vez con más fuerza en el paisaje americano, a pesar de las protestas de algunas asociaciones.

El pasado 4 de noviembre, en las elecciones a mitad de mandato, los votantes de dos estados -Oregón y Colorado- también votaron una medida para obligar a los fabricantes de alimentos que indiquen en los envases de sus productos si contienen OGM. En ambos casos, la propuesta fue rechazada. Tres días más tarde, el Departamento de Agricultura dio luz verde para el cultivo de una variedad de patata modificada genéticamente y fabricada por el grupo JR Simplot, cuya oficina central está en Idaho.

Esta autorización podría allanar el camino para la comercialización rápida y generalizada, en la medida en que Simplot es uno de los principales proveedores de patatas congeladas de McDonald. El tubérculo se añade a una larga lista de alimentos de transgénicos que ya están autorizados. En los Estados Unidos, el ADN de maíz, soja, alfalfa, colza, remolacha azucarera y calabacín también se puede modificar. Para el maíz y la soja, los OGM ocupan hoy en día alrededor del 90% de las áreas de producción.

En el caso de la patata Innate, la transformación de su ADN tiene una doble ventaja, según Simplot. En primer lugar, permite eliminar la acrilamida, una sustancia cancerígena, cuando la patata se cocina a muy alta temperatura, como en el caso de las patatas fritas. La segunda ventaja es que el nuevo ADN impide que la patata se estropee debido a la fricción o a los golpes sufridos durante el transporte y almacenamiento.

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Un comentario

  1.   Horacio Brignone dijo

    HUMBOLDT COUNTY VOTERS PASS GMO CROP BAN. Humboldt County, California becomes the 5th CA county to ban GMO crops with a vote of 60% Yes to 40% No, in last Tuesday’s elections. Humboldt now joins bordering Mendocino & Trinity Counties (and Marin & Santa Cruz Counties) in prohibiting the growing of GMO crops, expanding the GMO-Free Zone in Northern CA. These CA counties share good company – not too far to the north, Jackson and Josephine Counties of Southern Oregon just passed their own GMO crop bans this past May. GREAT WORK, HUMBOLDT! Let’s keep this going America.

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