La producción de sal de las Marismas de Odiel, un sector compatible con el desarrollo sostenible.

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La explotación de las salinas del Paraje Natural Marismas del Odiel (Huelva) para la extracción de sal es una actividad compatible con el desarrollo sostenible. Las salinas son un hábitat importante en el tránsito de algunas especies de aves migratorias como flamencos, anátidas, espátulas o el águila pescadora.

José Fiscal, consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Junta de Andalucía, ha visitado las instalaciones de las Salinas del Odiel para evaluar si dicha actividad es compatible con el desarrollo sostenible.

Las Marismas del Odiel es un lugar que se ha ganado varios títulos de conservación debido a su importancia para las aves migratorias. Es Paraje Natural, Reserva de la Biosfera, Lugar de Importancia Comunitaria, Zona de Especial Conservación para las Aves y Humedal Internacional del convenio Ramsar. Sin embargo se explota para la obtención y posterior venta de sal.

Estas salinas sustentan la colonia de de reproducción de flamencos, acogen la invernada de anátidas protegidas, colonias de reproducción de espátulas, nidos de águila pescadora, entre otras. Además de ello, constituye un ecosistema diferente con especies de algas, peces e insectos, que garantiza una buena biodiversidad importante y necesaria de proteger.

Sin embargo, en las salinas se realizan distintas actividades de uso público, como voluntariados y educación ambiental, y actividades económicas como la extracción de sal. Estas actividades no afectan negativamente a la conservación de las especies, por lo tanto, son un ejemplo de espacio natural protegido y actividades compatibles con el desarrollo sostenible.

Estas salinas producen en la actualidad el 40 por ciento de la sal que se consume en España, un total de 120.000 toneladas anuales que se traducen en una facturación de 8 millones de euros. Estas cifras corresponden cerca de unos 30 millones de paquetes de sal al año, y eso les convierte en líderes españoles en producción de sal.

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