La pequeña agricultura, la clave de la seguridad alimenticia

Mercadillo

Se trata de la primera forma de agricultura en el mundo, con cerca de 500 millones de explotaciones. La agricultura familiar produce hoy en día más del 80 % de la alimentación mundial. “Las explotaciones agrícolas familiares son una de las claves de la seguridad alimenticia y del desarrollo rural sostenible”, afirma la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura (FAO) que publicó el jueves 16 de octubre, con ocasión del Día mundial de la alimentación, un informe que llama a “abrir la agricultura familiar a la innovación”.

El sostenimiento de la pequeña agricultura se impone cada vez más en el seno de la comunidad internacional, como una prioridad en los países del sur, y que permitirá luchar contra el hambre. Más aun cuando estas explotaciones familiares son también las primeras afectadas por la inseguridad alimenticia, recuerda la FAO. De los 805 millones de personas que sufren hambre en el mundo, el 70 % son pequeños productores de alimento.

“El apoyo público a la innovación debe tener en cuenta la estructura particular de la agricultura familiar en cada país y en cada contexto”, insiste la organización de la ONU en su informe, precisando que “la gran mayoría de las explotaciones agrícolas en el mundo son pequeñas incluso muy pequeñas”. En los países menos avanzados, más del 95 % de las explotaciones ocupan menos de 5 hectáreas.

Las pequeñas explotaciones fueron las grandes olvidados en los últimos treinta años. Por falta de espacio para el almacenamiento, de medios de conservación, de transportes para repartir su mercancía, las pequeñas explotaciones africanas sufren hasta un 15 % de pérdidas después de la cosecha. Muchas de estas explotaciones agrícolas no pueden desarrollarse y diversificar su producción, por lo tanto son más vulnerables a los azares climáticos y a las crisis alimenticias.

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