Comercio sostenible, el café de Bolivia

 Café

Las Yungas son una región tropical donde los Andes se adentran en la Amazonia. Desde hace algunas decenas de años, miles de agricultores de las altas planicies áridas han ido a establecerse. Sin embargo, en esta zona enclavada, es muy difícil para ellos vender su producción.

Durante unos cuarenta años, miles de agricultores han bajado las pendientes para trabajar esas tierras fértiles y de difícil acceso. El “campesino” en los Andes es un estatus socioprofesional, pero también una etnia: los Aymaras.

Para los ciudadanos, esta gente son indígenas, de religiosidad dudosa y de educación burda.

Instalado en cada parcela de la montaña, cada colono cultiva lo que puede llegar a vender. Y aquí está el problema. Cultivan cítricos, pero eso no da para vivir. Cultivan también coca, pero es prácticamente ilegal y destruye el suelo. También cultivan un colorante alimenticio natural, el achiote, pero su salida es complicada. Cultivan café, pero las leyes del mercado no les favorecen.

En unos doce años, el comercio sostenible combinado con el proyecto de apoyo al desarrollo Forcafe han iniciado en Bolivia una verdadera dinámica que ha revolucionado la vida de cerca de 8.000 familias.

Más información – Cafeteros usarán la energía solar

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