Cocinas solares

Cocinar puede ser una actividad placentera y ecológica, ya que existen diversos modelos de tecnología solar en cocinas.
Las cocinas solares no son nuevas pero de a poco las personas se animan a utilizarlas. Son artefactos que usan la energía solar para cocinar las comidas.
Existen dos tipos de tecnología, por un lado las que requieren de un reflector parabólico para captar las energía solar para luego cocinar los alimentos. Con este tipo de sistema se puede freír o hervir la comida.
El otro es un horno solar que es una caja que captura la energía solar y que permite cocinar de forma muy segura.
En zonas rurales con alta radiación solar en todo el mundo comienzan a utilizarse no solo en casas particulares sino en escuelas, comedores, clubes,etc.
Son muy útiles y eficientes estas tecnologías para poblaciones alejadas donde no llegan ni la luz eléctrica ni el gas.
Hay gran cantidad de proyectos exitosos en el mundo pero uno de los más destacados por su dimensión es la cocina solar comunitaria mas grande del mundo que fue construida en India en 1999.
Con el sistema instalado se cocina 38.500 comidas al día cuando el clima lo permite.
Las cocinas solares tienen muy pocas desventajas como que requieren de que el lugar donde se las va a utilizar posean días de sol con temperaturas altas y que los alimentos tardan por lo menos 1 hora para ser cocinados. Estos sistemas solo pueden ser usado durante el día, pero hay otros sistemas mixtos que permiten que puedan ser también utilizados en la noche.
China, India, y algunos lugares de África son los sitios donde más se están utilizando las cocinas solares en especial para que poblaciones pobres y aisladas pueden mejorar su calidad de vida.
Pero este tipo de tecnología tiene un gran potencial en muchos otros lugares del mundo y puede seguir desarrollándose y mejorando sus prestaciones. La cocina solar es un producto ecológico y su costo no es elevado por lo que hay que difundir sus beneficios y ventajas no solo para las personas sino para colaborar en mejorar el medio ambiente.

Te puede interesar

Escribe un comentario