Comer menos carne es esencial para frenar el cambio climático según un nuevo estudio

Carne

La industria ganadera global produce más emisiones de gases invernadero que la del transporte pero debido al miedo a la reacción de los consumidores se está frenando cualquier reacción ante ello.

Según un nuevo reporte, hay una necesidad vital de frenar el apetito por la carne en general ya que este consumo va ligado al cambio climático. Mientras que los gobiernos tampoco es que estén haciendo nada debido al miedo que produce una reacción negativa ante esta máxima, según clama el análisis desde Clatham House.

Mientras que la mayoría de la gente se piensa que la industria del transporte y otras son los mayores contribuyentes al cambio climático, se obvia que la ganadera está aportando su grano de arena. El reciente reporte sobre los cambios necesarios que se deben de realizar para frenar el cambio climático, cuentan con un cambio en la dieta para disminuir la cantidad de emisiones que produce esta industria de la carne, pero no hay un plan todavía para ello.

Consumidores carne

Tampoco es que se quiera obligar a que todo el mundo deba de ser vegetariano para reducir las emisiones de gases invernadero pero si que una mejora en la dieta posiblemente hiciera sus efectos.

Si miramos algún estudio encontramos que China es el mayor consumidor de carne del planeta, seguido por Europa y EEUU, aunque estas regiones llegan a la mitad que el país asiático. Aparte de que existe un aumento del apetito por comer más carne según los estudios realizados, esperando que China, para 2020, llegue a consumir 20 millones de toneladas más de carne.

Por otro lado en países como el Reino Unido está descendiendo el consumo de carne encontrando en otro estudio que un 20% de los encuestados consumieron más de este tipo de comida comparado al último año. También una dieta equilibrada es vital para uno mismo, y a la larga también produce beneficios para el planeta.

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