Botellas de vino ecológico se cerrarán con tapones de corcho FSC

La organización ecologista WWF presentó su proyecto piloto titulado “Un brindis por la tierra” en el Mercado de San Miguel en Madrid.

Se trata de tapar los vinos ecológicos con un corcho con certificado FSC que garantiza la gestión responsable de los alcornocales. Al acto acudió el director general de Desarrollo Sostenible del Medio Rural del Min-Ambiente, Jesús Casas, quien compartió con los asistentes una cata de vinos al final del evento.

Hasta el momento se han integrado al proyecto 4 bodegas, 20 viticultores, 15 propietarios de alcornocales y 3 industrias de tapones de corcho.

Las provincias que participan en el proyecto financiado por Min-Ambiente son Andalucía, Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Islas Canarias y Castilla-La Mancha, pero se espera que se integren nuevas empresas interesadas en asimilar estrategias ecológicas a su gestión.

La agricultura ecológica asegura al consumidor, por una parte que el vino se ha producido con una uva cultivada sin fertilizantes, pesticidas o abonos químicos, y además que la botella está tapada con corchos certificados FSC que asegura que los alcornocales han sido administrados responsablemente.

España posee la mayor extensión de territorio sembrado de viñedos del mundo, en total cuenta con un millón de hectáreas cultivadas, de las cuales sólo 55 mil hectáreas son gestionadas ecológicamente. A su vez, cuenta con unas 500 empresas entre bodegas y embotelladoras de vino y cava ecológicos.

Una de las ventajas del certificado FSC se debe a que España está ubicada en el segundo lugar como productor de corcho a nivel internacional y la certificación podría darle el impulso para subir ese peldaño hasta el primer lugar. En la actualidad son 30 mil 469 hectáreas de alcornocales con certificación FSC, de un total de 500 mil has.

Fuente: Ecoticias

Te puede interesar

Escribe un comentario